Laboratoriumgehaktmolen Dadaux TX114 DC — Dubbele snede

De TX114 DC is een groot formaat laboratoriumhakker met dubbele snijder, ontworpen voor slagerijen en traiteurs met een hoog productievolume. De diameter van 114 mm en de dubbele snijder maken efficiënt hakken van vlees met pezen mogelijk, zonder risico op blokkering van het mes.

Voor wie?

Slagerijen en traiteurs met een hoog productievolume, werkplaatsen die regelmatig harder of vezelachtiger vlees moeten hakken.

Belangrijkste kenmerken

• Hakdiameter: Ø 114 mm
• Snijsysteem: dubbele snijder
• Rooster: Ø 5 mm
• Voeding: driefasig 400V
• Constructie: 100% RVS 18-100
• Geïntegreerde veiligheidskap
• Voldoet aan de CE-normen, Franse productie

Waarom dit model?

De dubbele snijder van de TX114 DC voorkomt het blokkeren van het mes bij vlees met pezen of hardere stukken, een doorslaggevend voordeel voor werkplaatsen die grote volumes zonder onderbreking verwerken. De diameter van 114 mm maakt het een van de meest royale formaten in het klassieke Dadaux-assortiment, voor een hoge productiecapaciteit.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, verzorgt de levering, de elektrische installatie (driefasige aansluiting) en de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.