Dadaux TX82 DC Laboratoriumgehaktmolen — Dubbele Snede

De TX82 DC is een compacte dubbelsnijdende laboratoriumgehaktmolen, geschikt voor middelgrote slagerijen en traiteurs die een nauwkeurige maling (Ø3mm schijf) willen zonder de beperkingen van een groot model.

Voor wie?

Ambachtelijke slagerijen en traiteurs, middelgrote werkplaatsen die een fijne en gelijkmatige maling zoeken voor hun dagelijkse bereidingen.

Belangrijkste kenmerken

• Maaldiameter: Ø 82 mm
• Snijsysteem: dubbelsnijdend
• Maalschijf: Ø 3 mm
• Voeding: driefasig 400V
• Constructie: 100% roestvrij staal 18-100
• Veiligheidssysteem op moer (CE-norm)
• Voldoet aan CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model

Met zijn Ø3mm schijf biedt de TX82 DC een fijnere maling dan de Ø98/Ø114 modellen, ideaal voor bereidingen die een regelmatige en precieze textuur vereisen. De dubbele snede zorgt voor een zuivere snede, zelfs bij vezelrijkere stukken, in een compact formaat dat geschikt is voor middelgrote werkplaatsen.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, zorgt voor de levering, de elektrische installatie en de service na verkoop in België en Noord-Frankrijk.