Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

Professionele elektrische ovens voor het bereiden van pizza's, focaccia, enz.
Frontbekleding van roestvrij staal – vuurvaste kookplaat – isolatie
thermisch door steenwol – deuren met Pyrex kijkglas –
binnenverlichting – 2 thermostaten voor elke slaapkamer.

Vermogen Kw

Vermogen Kw

4,2 kW (1 fase – 20A) (3 fase – 7A)

Spanning

230V/1N/50-60Hz -230-400V/3-3N/50-60Hz

Bedrijfstemperatuur

50-500°C

Afmetingen kookkamer

660 x 660 x 140(h) mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)

900 x 785 x 420(h) mm

Netto gewicht / kg)

73

Bruto gewicht (kg)

85

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)

990 x 960 x 580(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)

0,551

De MEC MG 4-L professionele gaspizzaoven is de eenkameroven uit de MG-lijn, ideaal voor kleine en middelgrote pizzeria's, cateraars of snackbars die koken van zeer hoge kwaliteit (Napolitaanse stijl) en de snelle reactie van gas vereisen, maar dan in een compact formaat.

Extreme prestaties en baanbrekende expertise.

Dit model is ontworpen om dezelfde kookprestaties te leveren als traditionele ovens:

• Maximale temperatuur: Met een maximale werktemperatuur van 500 °C garandeert dit apparaat ultrasnel bakken en een perfecte pizzarand.

• Geoptimaliseerde gaskracht: Het apparaat werkt op gas (methaan of LPG) met een absorptie van 14,6 kcal (kilocalorieën/uur), wat garant staat voor intense hitte en een uitstekend warmteherstel na elke batch.

• Digitale thermoregulatie: Een digitale thermoregulator maakt nauwkeurige temperatuurregeling en onafhankelijke aansturing van de bovenste (hemel) en onderste (zon) branders mogelijk.

• Elektronische ontsteking: Dankzij het elektronische systeem is de ontsteking eenvoudig en veilig.

Compacte capaciteit en hoogwaardige constructie.

De MG 4-L is de meest compacte in zijn klasse en biedt tegelijkertijd professionele mogelijkheden:

• Capaciteit: Er passen 4 pizza's in met een diameter van 34 cm .

• Binnenafmetingen: De kookruimte is 720 mm breed, 720 mm diep en 155 mm hoog.

• 25 mm vuurvaste bodem: De oven is voorzien van een 25 mm dikke vuurvaste steen , essentieel voor een gelijkmatige baktemperatuur van onderaf en een uitstekende thermische inertie.

• Hoogwaardige materialen: De voorkant, de deur en de kookruimte zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en professionele hygiëne.

Technische specificaties

• Model: MG 4-L

• Capaciteit | 4 pizza's (ø 34 cm)

• Maximale temperatuur | 500 °C

• Absorptie (gas) | 14,6 kcal/u

• Binnenafmetingen (L x D x H) | 720 x 720 x 155 mm

• Buitenafmetingen (B x D x H) | 1095 x 940 x 470 mm

• Nettogewicht | 132 kg

• Modulariteit | Stapelbare kamers

De MEC MG 4-L is de ideale professionele oplossing voor het bereiken van een kookkwaliteit van 500 °C in een compacte gasoven.

De MEC MG 6-L professionele gaspizzaoven is een geavanceerd apparaat dat is ontworpen om te voldoen aan de hoogste kookeisen, met name voor pizza's in Napolitaanse stijl. Dit model met één kamer, uit de MG LINE , combineert de snelle reactie van gas met de mogelijkheid om zeer hoge temperaturen te bereiken.

Extreme prestaties en digitale besturing

Het MG 6-L model is het perfecte gereedschap voor snelle, hoogwaardige service:

• Maximale temperatuur: Het apparaat kan een maximale werktemperatuur van 500 °C bereiken, essentieel voor het bakken in seconden, waardoor opgeblazen randen en een knapperige bodem gegarandeerd zijn.

• Gasgestookt: Het apparaat werkt op gas (methaan- of LPG-injectoren) met een absorptie van 19,4 kcal (kilocalorieën/uur), wat zorgt voor intense warmte en een uitstekend warmteherstel.

• Geavanceerde thermoregulatie: Een digitale thermoregulator maakt nauwkeurige temperatuurregeling en onafhankelijke aansturing van de bovenste (sky) en onderste (sole) branders mogelijk, voor perfecte warmteafstemming op elke pizza.

• Elektronische ontsteking: Uitgerust met een elektronisch ontstekingssysteem voor snel en veilig starten.

Capaciteit en professionele bouw

Deze oven heeft een capaciteit die geschikt is voor middelgrote tot grote pizzeria's:

• Capaciteit: Er passen comfortabel 6 pizza's in met een diameter van 34 cm .

• Binnenafmetingen: De kookruimte is 720 mm breed, 1080 mm diep en 155 mm hoog.

• 25 mm vuurvaste steen: De ovenruimte is voorzien van een 25 mm dikke vuurvaste steen , die optimale warmte-inertie en -verspreiding voor de pizzabodem garandeert.

• Hoogwaardige materialen: De voorkant, deur, kookruimte en branders zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en professionele hygiëne.

Technische specificaties

De MEC MG6-WL professionele gaspizzaoven is speciaal ontworpen voor pizzeria's die een grotere bakruimte nodig hebben voor optimale pizzaverwerking en -positionering, terwijl ze tegelijkertijd profiteren van de kracht van gas voor een hoog rendement. Dit model uit de MG LINE garandeert bakresultaten van ambachtelijke kwaliteit, zelfs tijdens de drukste uren.

Gasprestaties en kookflexibiliteit

Deze oven werkt op gas (methaan- of LPG-injectoren beschikbaar) met een vermogen van 19,4 kW , wat zorgt voor een aanzienlijk thermisch vermogen en een snelle reactie voor een snelle warmteterugwinning.

• Extreme Temperature: Het apparaat bereikt een maximale werktemperatuur van 500 °C , ideaal voor het snel en perfect bereiden van traditionele pizza's.

• Dubbele onafhankelijke branders: De oven is uitgerust met onafhankelijke boven- en onderbranders . De digitale thermostaat zorgt voor nauwkeurige controle, waardoor u het bakproces flexibel kunt aanpassen aan verschillende soorten deeg.

• Elektronische ontsteking: De ontsteking is eenvoudig en betrouwbaar dankzij het elektronische systeem.

Grote ruimte en voldoende capaciteit

De toevoeging "WL" (Wide-Load) duidt op een ruimte die geoptimaliseerd is in breedte, ideaal voor het naast elkaar plaatsen van pizza's:

• Capaciteit: De ruimte biedt plaats aan 6 pizza's (ø 34 cm).

• Binnenafmetingen: De kamer is 1080 mm breed, 720 mm diep en 155 mm hoog.

• Vuurvaste bodem: De bakplaat is gemaakt van 25 mm dik vuurvast steen , essentieel voor een uitstekende thermische inertie, gelijkmatige warmteverdeling en een perfect knapperige korst.

Constructie en modulariteit

• Professionele materialen: De voorkant, deur en kamer zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

• Externe afmetingen: De externe structuur meet 1455 mm (L) x 940 mm (D) x 470 mm (H).

• Modulariteit: De kamers van de MG LINE zijn stapelbaar (met schoorsteenaansluiting), waardoor u uw productiecapaciteit kunt vergroten door tot twee ovens op elkaar te stapelen.

• Nettogewicht: 166 kg.

De MEC MG6-WL oven biedt een krachtige en flexibele kookoplossing, die met name geschikt is voor pizzeria's die hun productie optimaliseren dankzij een extra grote werkruimte .