Dubbele elektrische wafelijzer - Cork

Geniet van de traditie met deze professionele wafelijzer uit de Horecalaan-collectie , speciaal ontworpen voor het maken van authentieke Luikse wafels. Dankzij de dubbele configuratie is dit apparaat een onmisbaar hulpmiddel voor veeleisende ijssalons, tearooms en marktkramen die een hoge productie willen combineren met ambachtelijke kwaliteit.

De authenticiteit van het resultaat

Dit model uit de Horecalaan-collectie is voorzien van gietijzeren bakplaten met een hoge thermische inertie. De vorm heeft een ribbelpatroon van 4 x 6, speciaal ontworpen om ervoor te zorgen dat het beslag gaar wordt en de parelsuiker perfect karameliseert aan de buitenkant. Je wafels zullen daardoor knapperig zijn aan de buitenkant en idealiter zacht vanbinnen.

Intensieve kracht en prestaties

• Dubbele productiviteit: dankzij de twee onafhankelijke kookzones kunt u tot vier wafels tegelijk produceren, waardoor uw servicecapaciteit tijdens piekuren verdubbelt.

• Temperatuurregeling: Elke kant heeft een eigen instelbare thermostaat (tot 300 °C), waardoor u de bruining van uw wafels volledig nauwkeurig kunt regelen.

• Snelheid: Met een totaal vermogen van 3000 W stijgt de temperatuur snel en is de warmteafvoer tussen de batches direct.

Robuust ontwerp en ergonomie

De Horecalaan-collectie vertrouwt op hoogwaardige materialen om de lange levensduur van uw investering te garanderen:

• Chassis van roestvrij staal: De hoogwaardige roestvrijstalen constructie is bestand tegen corrosie en intensief dagelijks gebruik.

• Veiligheid en hygiëne: Het apparaat is voorzien van een verwijderbare opvangbak rondom de platen, waardoor overtollig deeg en gekaramelliseerde suiker gemakkelijk kunnen worden verwijderd.

• Beveiliging: De schakelaars en bedieningsknoppen zijn beveiligd en indicatielampjes geven de verwarmingsstatus van elke plaat aan.

Onderhoudstips

Zoals kenmerkend is voor de Horecalaan-collectie , is dit wafelijzer ontworpen voor eenvoudige reiniging. Het robuuste gietijzer maakt regelmatig borstelen na gebruik mogelijk, zodat de wafels vlekkeloos schoon blijven en een onberispelijke hygiëne gewaarborgd is.

Belangrijke technische punten om te onthouden:

• Wafeltype: Kurk (4 x 6 percelen).

• Capaciteit: 2 onafhankelijke kookzones.

• Materiaal: Gietijzeren platen en een frame van roestvrij staal.

• Vermogen: 3000 Watt (230 V voeding).

• Nauwkeurige thermostaten met schaalverdeling.

• Antislipvoetjes voor perfecte stabiliteit.

• Materie Roestvrij staal
  Voedsel 230 V
  Maximale temperatuur (°C) 250
  Lengte (mm) : 595
  Diepte (mm) : 400
  Hoogte (mm) 240
  Gewicht (kg) : 16,5
  Vermogen (W) 2000 + 2000
  Omgekeerde rotatie : Nee
  Thermostaat : Ja
  Soort wafels Luik
  Binnentemperatuur : 4