• Uitvoering: met automatische oliefiltering.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, gestempelde “top” (20/10 mm) met overloopgebied, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), “IPX5” waterdichtheid.
• Afmetingen van de tank 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie bij gebruik, min. 21 verlicht. maximaal 23 verlicht.
• 2 chroomstalen manden, afmeting 140x320xh150 mm.
• “Y”-vormige tank met afgeronde hoeken, uitgerust met een koude zone. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Aftapkraan (kogel) en tank voor het decanteren van olie. Standaard roestvrijstalen deksel.
• Verwarming op gas, door roestvrijstalen branders geplaatst onder de tank, regeling van 120°C tot 190°C.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 opgeslagen programma's). Weergave van kooktijd en temperatuur. “Smeltcyclus” langzame voorverwarmfunctie voor dierlijke of plantaardige vetten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• Basisversie 5 programma's.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, gestempelde “top” (20/10 mm) met overloopgebied, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), “IPX5” waterdichtheid.
• Afmetingen van de tank 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie bij gebruik, min. 21 verlicht. maximaal 23 verlicht.
• 2 chroomstalen manden, afmeting 140x320xh150 mm.
• “Y”-vormige tank met afgeronde hoeken, uitgerust met een koude zone. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Aftapkraan (kogel) en tank voor het decanteren van olie. Standaard roestvrijstalen deksel.
• Verwarming op gas, door roestvrijstalen branders geplaatst onder de tank, regeling van 120°C tot 190°C.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 opgeslagen programma's). Weergave van kooktijd en temperatuur. “Smeltcyclus” langzame voorverwarmfunctie voor dierlijke of plantaardige vetten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• Afmetingen tank 280x300xh230 mm.
• Hoeveelheid olie bij gebruik, min. 7 liter, max. 8 liter.
• 2 chroomstalen manden, afmetingen 255 X 230 XH 110 mm.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• “Gelaste” tank in AISI 304 roestvrij staal, voorzien van een koude zone, de aftapkraan (kogel) van de tank is aan de voorzijde van het toestel geplaatst.
• In de tank is een chroomstaaldraadrooster geplaatst om onzuiverheden vast te houden, waardoor de kwaliteit en ook een langere levensduur van bakolie wordt gegarandeerd. Roestvrijstalen deksel.
• Verwarming op gas, door warmtewisselaars ondergedompeld in de tank, aangedreven door horizontale vlambranders. Temperatuurregeling van 90°C tot 190°C, door thermostatische kraan.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).

• Branders met 3 pijpen, gietijzer, "gegroefde" roestvrijstalen kap (28 kW), eenvoudig afneembaar, zonder gereedschap, eenvoudig onderhoud.
• Regeling door gaskleppen (hendelbediening), met waakvlam

en veiligheidsthermokoppel.

• Elke brander is voorzien van een kookrestenopvangplaat.
• Vaste WOK-kroon, gietijzer, diam. 330 mm.
• Gemaakt van roestvrij staal.
• Verstelbare poten.

• Superieur blad in roestvrij staal, zeer dik (5 mm).
• Gietijzeren branders, roestvrijstalen kappen, diameter 180 mm (13 kW), eenvoudig verwijderbaar, zonder gereedschap, eenvoudig onderhoud.
• Regeling door gaskleppen, met waakvlam en thermokoppel

van veiligheid.

• Elke brander is uitgerust met een residuopvangplaat

Koken.

• WOK-kroon, afneembaar, van roestvrij staal.
• Koel- en reinigingssysteem, watergordijn, opvangkanaal, overloopafvoer.
• Gemaakt van roestvrij staal (2 mm).
• “Rond” frame op poten, met een onderste plank, geheel roestvrij staal.
• Verstelbare roestvrijstalen voetjes.
• Koudwaterkraan, op de achterwand, (centraal, 1 aan elke kant).
• Apparaten die voldoen aan de huidige (CE) normen.

• Superieur blad in roestvrij staal, zeer dik (5 mm).
• Gietijzeren branders, roestvrijstalen kappen, diameter 180 mm (13 kW), eenvoudig verwijderbaar, zonder gereedschap, eenvoudig onderhoud.
• Regeling door gaskleppen, met waakvlam en thermokoppel

van veiligheid.

• Elke brander is uitgerust met een residuopvangplaat

Koken.

• WOK-kroon, afneembaar, van roestvrij staal.
• Koel- en reinigingssysteem, watergordijn, opvangkanaal, overloopafvoer.
• Gemaakt van roestvrij staal (2 mm).
• Onderstel op "ronde" poten, met onderblad, geheel RVS.
• Verstelbare roestvrijstalen voetjes.
• Koudwaterkraan, op de achterwand, (centraal, 1 aan elke kant).
• Apparaten die voldoen aan de huidige (CE) normen.

• Gietijzeren brander, roestvrijstalen kap, diameter 180 mm (13 kW), eenvoudig te monteren

verwijderbaar, zonder gereedschap, eenvoudig onderhoud.

• Regeling door gaskleppen, met waakvlam en veiligheidsthermokoppel.
• Elke brander is voorzien van een kookrestenopvangplaat.
• Afneembare roestvrijstalen wokkroon.
• Gemaakt van roestvrij staal.
• Verstelbare poten.
• Apparaten die voldoen aan de huidige normen (CE).

• Wokbranders 4x Ø 290 mm 21,44 kW en 3x Ø 230 mm 10,13 kW.
• Gestempeld kookoppervlak, onderste opvangbakken.
• Zijevacuatie, decantatietank met verwijderbaar filter voorzien van deksel en overloopafvoer.
• 1 regelklep per brander, aansluiting (gas 4/4")
• Watergordijn voor bovenkoeling bevat een kraan en een opbergplank.
• Vervaardigd in AISI 441 roestvrij staal, bovenkant in AISI 304 roestvrij staal (20/10e).

• Wokbranders 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW.
• Gestempeld kookoppervlak, onderste opvangbakken.
• Zijevacuatie, decantatietank met verwijderbaar filter voorzien van deksel en overloopafvoer.
• 1 regelklep per brander, 4/4" gasaansluiting.
• Watergordijn voor bovenkoeling bevat een kraan en een opbergplank.
• Vervaardigd in AISI 441 roestvrij staal, bovenkant in AISI 304 roestvrij staal (20/10e).

• Wokbranders 2x Ø 290 mm 21,44 kW en 1x Ø 230 mm 10,13 kW.
• Gestempeld kookoppervlak, onderste opvangbakken.
• Zijevacuatie, decantatietank met verwijderbaar filter voorzien van deksel en overloopafvoer.
• 1 regelklep per brander, aansluiting (gas 3/4").
• Watergordijn voor koelbovenblad bevat een roodborstje en een opbergplank.
• Vervaardigd in AISI 441 roestvrij staal, bovenkant in AISI 304 roestvrij staal (20/10e).

• In-line wokbranders Ø 290 mm (21,44 kW).
• Gestempeld en waterdicht kookoppervlak dat wordt gebruikt om water te kanaliseren voor het koelen van de bovenkant.
• Zijdelingse waterafvoer, voorzien van een overloopafvoer.
• 1 regelklep per brander, aansluiting (gas 3/4").
• Herstelladen.
• Vervaardigd in AISI 441 roestvrij staal, bovenkant in AISI 304 roestvrij staal (20/10e).

• In-line wokbranders Ø 290 mm (21,44 kW).
• Gestempeld en waterdicht kookoppervlak dat wordt gebruikt om water te kanaliseren voor het koelen van de bovenkant.
• Zijdelingse waterafvoer, voorzien van een overloopafvoer.
• 1 regelklep per brander, aansluiting (gas 3/4").
• Herstelladen.
• Vervaardigd in AISI 441 roestvrij staal, bovenkant in AISI 304 roestvrij staal (20/10e).

• In-line wokbrander Ø 290 mm (21,44 kW).
• Gestempeld en waterdicht kookoppervlak dat wordt gebruikt om water te kanaliseren voor het koelen van de bovenkant.
• Zijdelingse waterafvoer, voorzien van een overloopafvoer.
• 1 regelklep per brander, aansluiting (gas 1/2").
• Herstelladen.
• Vervaardigd in AISI 441 roestvrij staal, bovenkant in AISI 304 roestvrij staal (20/10e).

• 4 branders (2x 3,6 kW en 2x 5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Behandelde gietijzeren branders, messing kroon (zeer hoog rendement). Vloeistofopvangbak van geëmailleerd staal, geregeld door een gasklep. Bovenroosters van geëmailleerd gietijzer, afmetingen 340x570 mm.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).

• 2 hoogvuurbranders (1x 3,6 kW en 1x 5 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Behandelde gietijzeren branders, messing kroon (zeer hoog rendement). Vloeistofopvangbak van geëmailleerd staal, geregeld door een gasklep. Bovenroosters van geëmailleerd gietijzer, afmetingen 340x570 mm.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).

• 4 platen van 2,6 kW met een diameter van 220 mm.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
• Gietijzeren platen, diameter 220 mm, voorzien van een RVS afdichtrand. Verwarmingsvermogenregeling door 6-standenschakelaar.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).

• 4 platen van 2,6 kW met een diameter van 220 mm.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
• Gietijzeren platen, diameter 220 mm, voorzien van een RVS afdichtrand. Verwarmingsvermogenregeling door 6-standenschakelaar.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).

• 2 platen van 2,6 kW met een diameter van 220 mm.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
• Gietijzeren platen, diameter 220 mm, voorzien van een RVS afdichtrand. Verwarmingsvermogenregeling door 6-standenschakelaar.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).