• Deuren: 2
• Inhoud (liter): 240
• Vermogen (W): 180
• Gewicht (kg): 106
• Afmetingen (mm) L x D x H: 900 x 700 x 1075
• Capaciteit: 5 GN 1/6 bakken

• Deuren: 2
• Inhoud (liter): 240
• Vermogen (W): 180
• Gewicht (kg): 106
• Afmetingen (mm) L x D x H: 900 x 700 x 1075
• Capaciteit: 5 GN 1/6 bakken

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

De fermentatieoven is ontworpen om optimale omstandigheden te creëren voor het rijzen van deeg in professionele omgevingen. De roestvrijstalen structuur en de kookruimte garanderen hygiëne en duurzaamheid, terwijl de halogeenverlichting binnenin voor perfect zicht zorgt.

Deze oven is uitgerust met een motor met automatische omkeerfunctie en directe stoominjectie met elektronische regeling, waardoor de luchtvochtigheid nauwkeurig kan worden geregeld. Dankzij de zijopening en de kamer met afgeronde hoeken is hij gemakkelijk te onderhouden en te reinigen. Het is verkrijgbaar in uitvoeringen met mechanische en digitale bediening.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal (behuizing en kookkamer)

• Verlichting: Halogeenlampen

• Deur: Professionele afdichting met lage emissiebeglazing

• Kookruimte: Afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging

• Motor: Automatische ventilatieomkering

• Stoom: Directe injectie met elektronische regeling

• Bevochtigingstank: Geïntegreerd voor betere vochtigheidsregeling

• Deuropening: Zijkant

• Bediening: Mechanisch en digitaal

Technische specificaties

• Instelbare temperatuur: 0 tot 60°C

• Stroomvoorziening: Elektrisch

• Capaciteit: 8 GN 2/3 borden

• Afmetingen:

  • Lengte: 60 cm

  • Diepte: 68,8 cm

  • Hoogte: 87,6 cm

Merk

• Merk: MEC

Deze fermentatieoven is ideaal voor bakkerij- en banketbakkers die op zoek zijn naar optimale controle over het fermentatieproces met hoogwaardige en duurzame apparatuur.

De fermentatieoven is ontworpen om optimale omstandigheden te creëren voor het rijzen van deeg in professionele omgevingen. De roestvrijstalen structuur en de kookruimte garanderen hygiëne en duurzaamheid, terwijl de halogeenverlichting binnenin voor perfect zicht zorgt.

Deze oven is uitgerust met een motor met automatische omkeerfunctie en directe stoominjectie met elektronische regeling, waardoor de luchtvochtigheid nauwkeurig kan worden geregeld. Dankzij de zijopening en de kamer met afgeronde hoeken is hij gemakkelijk te onderhouden en te reinigen. Het is verkrijgbaar in uitvoeringen met mechanische en digitale bediening.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal (behuizing en kookkamer)

• Verlichting: Halogeenlampen

• Deur: Professionele afdichting met lage emissiebeglazing

• Kookruimte: Afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging

• Motor: Automatische ventilatieomkering

• Stoom: Directe injectie met elektronische regeling

• Bevochtigingstank: Geïntegreerd voor betere vochtigheidsregeling

• Deuropening: Zijkant

• Bediening: Mechanisch en digitaal

Technische specificaties

• Instelbare temperatuur: 0 tot 60°C

• Stroomvoorziening: Elektrisch

• Capaciteit: 8 GN 1/1 borden of 8 borden van 60x40 cm

• Afmetingen:

  • Lengte: 80 cm

  • Diepte: 68,8 cm

  • Hoogte: 86,6 cm

Merk

• Merk: MEC

Deze fermentatieoven is ideaal voor bakkerij- en banketbakkers die op zoek zijn naar optimale controle over het fermentatieproces met hoogwaardige en duurzame apparatuur.

Deze handmatige levitator met bevochtiging is ontworpen om optimale omstandigheden te garanderen voor de fermentatie en het rijzen van deeg. De roestvrijstalen constructie en de kookruimte garanderen robuustheid en hygiëne, terwijl de halogeenverlichting binnenin voor perfect zicht zorgt.

Het apparaat is voorzien van een motor met automatische omkeerventilatie, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Dankzij het directe stoominjectiesysteem met elektronische percentageregeling kunt u de luchtvochtigheid nauwkeurig regelen. Met één druk op de knop wordt een interne bevochtigingstank geactiveerd. De glazen deur met lage emissiecoëfficiënt en de professionele afdichting zorgen voor een effectieve isolatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal (structuur en kookkamer)

• Verlichting: Halogeenlampen

• Deur: Laag-emissieglas met professionele drukafdichting

• Kookruimte: Afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging

• Motor: Automatische ventilatieomkering

• Stoom: Directe injectie met elektronische regeling

• Bevochtigingstank: Aanwezig, knopactivering

• Bediening: Verschilt per model (zie tweede foto)

Technische specificaties

• Instelbare temperatuur: 0 tot 60°C

• Stroomvoorziening: Elektrisch

• Vermogen: 2,4 kW

• Spanning: 230V - 50/60 Hz

• Capaciteit: 8 GN 1/1 borden of 8 borden van 60x40 cm

• Afstand tussen de platen: 75 mm

• Gewicht: 50 kg

• Afmetingen:

  • Lengte: 80 cm

  • Diepte: 68,8 cm

  • Hoogte: 86,6 cm

Merk

• Merk: MEC

Deze levitator is ideaal voor professionele bakkerijen en banketbakkers die op zoek zijn naar een nauwkeurige controle over de fermentatie met robuuste en hoogwaardige apparatuur.

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Beschrijving

Het VS90120PCGSP gasfornuis is ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionele keukens. Het gestempelde werkblad in roestvrij staal AISI 304 (dikte 20/10) biedt optimale weerstand en onberispelijke hygiëne. Uitgerust met 6 krachtige branders, een gesloten basis met deuren en een doordacht ontwerp, garandeert het snel, nauwkeurig en veilig koken.

• Werkblad : gestanst in roestvrij staal AISI 304 (20/10), eenvoudig te reinigen.
• Branders :
  • 2 dubbele kroonbranders van 6,0 kW (gietijzer en messing).
  • 4 dubbele kroonbranders van 10,0 kW (gietijzer en messing).
  • Branders zijn aan de bovenkant goed afgesloten om lekkages te voorkomen.
• Ontsteking :
  • Hoofdbrander via een waakvlam (messing waakvlam).
  • Nauwkeurige vermogensregeling dankzij veiligheidsventiel met thermokoppel.
• Roosters : Gemaakt van robuust gietijzer, ontworpen om grote potten en pannen te ondersteunen.
• Bediening : Speciaal ontworpen knoppen om te voorkomen dat er water of vet binnendringt.
• Onderstel met deuren : praktische opbergruimte voor een optimale keukenorganisatie.

Afmetingen en gewicht

• B × D × H : 1200 × 900 × 870 mm
• Gewicht : 141 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 52 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Verpakkingstype : pallet (wegwerp & Europees label)

Voordelen

• Robuuste constructie van roestvrij staal AISI 304 (20/10), wat een lange levensduur garandeert.
• Hoog verwarmingsvermogen (tot 52 kW) om te voldoen aan de hoge eisen van professionele keukens.
• Gietijzeren roosters en dubbele kroonbranders voor betere warmteverdeling en gelijkmatig garen.
• Versterkt veiligheidssysteem: thermostatische kraan, thermokoppel en betrouwbare waakvlam.
• Gestempeld werkblad voor eenvoudige afwatering en reiniging, ter voorkoming van overlopen.
• Gesloten onderkast met deuren, waardoor er extra opbergruimte ontstaat in de keuken.

Beschrijving

De VS90120TPFG gaskookplaat is een hoogwaardig professioneel keukenapparaat dat robuustheid, kracht en functionaliteit combineert.

• Werkblad : roestvrij staal AISI 304 (dikte 20/10), met uitneembare geëmailleerde bakjes.
• Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Hoofdbrander : 12 kW dubbelringsbrander, bereikend tot 500°C.
• Secundaire branders : 1 dubbele kroonbrander van 7,5 kW en 1 dubbele kroonbrander van 5,5 kW.
• Gasvoorziening : thermostatische veiligheidsklep en automatische piëzo-elektrische ontsteking.
• Gasoven :
  • Capaciteit GN 2/1.
  • RVS binnendeur met labyrintafdichting.
  • Ontsteking door middel van een piëzo-elektrisch apparaat.
  • Instelbare temperatuur van 50°C tot 300°C voor nauwkeurig koken.
• Gesloten kast : praktische opbergruimte om de keukenorganisatie te optimaliseren.

Afmetingen en gewicht

• Afmetingen (L × D × H) : 1200 × 900 × 870 mm
• Gewicht : 205 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 33,0 kW
• Ovenvermogen : 8,0 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Ovencapaciteit : GN 2/1
• Verpakkingstype : Pallet (wegwerp & Europees label)

Voordelen

• Sterkte en duurzaamheid : roestvrij staal AISI 304 20/10 en robuust ontwerp.
• Kookvermogen : 12 kW hoofdbrander, geschikt voor hoge temperaturen (tot 500°C).
• Veelzijdigheid : twee extra branders (7,5 kW en 5,5 kW) voor verschillende kookmethoden.
• Statische oven : grote GN 2/1-capaciteit voor het gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten.
• Verhoogde veiligheid : thermostatische kraan en piëzo-elektrische ontsteking voor zorgeloos gebruik.
• Ingebouwde gesloten kast : optimale opbergruimte en ruimtebesparing in de keuken.

De VS9080TPFG gaskookplaat is een professioneel apparaat, ontworpen voor veeleisende keukens. Dankzij de robuuste constructie en hoge prestaties voldoet het perfect aan de behoeften van chef-koks die op zoek zijn naar betrouwbaarheid en kracht.

• Werkblad : roestvrij staal AISI 304, dikte 20/10, voor verhoogde duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.
• Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster, ideaal voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Hoofdbrander : 12 kW dubbele ring, kan temperaturen tot 500°C bereiken.
• Gasvoorziening : beveiligd door een thermostatische kraan en automatische piëzo-elektrische ontsteking.
• Gasoven :
  • GN 2/1 capaciteit, geschikt voor grote hoeveelheden.
  • RVS binnendeur met labyrintafdichting voor optimale isolatie.
  • Betrouwbare ontsteking dankzij een piëzo-elektrisch apparaat.
  • Nauwkeurige temperatuurregeling van 50°C tot 300°C voor al uw kookbehoeften.

Afmetingen en gewicht

• Afmetingen (L × D × H) : 800 × 900 × 870 mm
• Gewicht : 143 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 20,0 kW
• Ovenvermogen : 8,0 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Verpakkingstype : Pallet (wegwerpverpakking en Europees label).

Voordelen

• Robuuste constructie van AISI 304 roestvrij staal voor een lange levensduur.
• Krachtige dubbele ringbrander voor snel en gelijkmatig koken.
• Hoogwaardige GN 2/1 oven voor het bereiden van grote hoeveelheden.
• Verhoogde veiligheid dankzij thermostatische kraan en piëzo-elektrische ontsteking.
• Compact maar krachtig ontwerp, perfect voor het optimaliseren van de keukenruimte.

Beschrijving

De gaskookplaat V70120TPPCFG2 is een professioneel, hoogwaardig apparaat dat is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van veeleisende keukens. Dit robuuste apparaat is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal en beschikt over een hoogwaardig kookoppervlak, een GN 2/1-gasoven en een gesloten kast voor een geoptimaliseerde werkruimte.

• Werkblad : roestvrij staal AISI 304 met uitneembare geëmailleerde platen voor eenvoudig onderhoud.
• Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster, ideaal voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Branders :
  • 1 x 6 kW dubbele ringbrander (temperaturen tot 500°C).
  • 2 dubbele kroonbranders van 5,5 kW.
  • 2 enkelkroonbranders van 3,5 kW.
• Gasvoorziening : thermostatische veiligheidsklep met automatische piëzo-elektrische ontsteking.
• Oven : GN 2/1 capaciteit, roestvrijstalen binnendeur met labyrintafdichting voor betere thermische isolatie, piëzo-elektrische ontsteking, regelbare temperatuur van 50°C tot 300°C, vermogen van 8 kW.

Afmetingen

• L × B × H : 1200 × 730 × 870 mm
• Gewicht : 172,5 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 32,4 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Ovencapaciteit : GN 2/1
• Verpakkingstype : pallet (wegwerp & Europees label)
• Gesloten kast : geïntegreerde opbergruimte voor optimale ruimtebesparing.

Voordelen

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en onberispelijke hygiëne.
• Kookoppervlak van gietijzer met venster in het midden voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Veelzijdig dankzij de 4 branders met vermogensniveaus die geschikt zijn voor verschillende bereidingen.
• Hoogwaardige GN 2/1 oven met nauwkeurige temperatuurregeling en versterkte thermische isolatie.
• Gesloten kast voor handige en georganiseerde opberging.
• Verhoogde veiligheid dankzij thermostatische kraan en piëzo-elektrische ontsteking.

Beschrijving

De VS7080TPFG gaskookplaat is een professioneel apparaat, ontworpen voor veeleisende keukens. De constructie van roestvrij AISI 304-staal garandeert een verhoogde stevigheid en een hoogwaardige afwerking. Deze kookplaat is uitgerust met een gietijzeren kookoppervlak en een statische gasoven en garandeert uitzonderlijke prestaties bij al uw bereidingen.

• Werkblad : roestvrij staal AISI 304, dikte 15/10.
• Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster.
• Hoofdbrander : 9 kW dubbele ring, bereikt een temperatuur van 500°C.
• Gasvoorziening : thermostatische veiligheidsklep met automatische piëzo-elektrische ontsteking.
• Oven : binnendeur van roestvrij staal, regelbare temperatuur van 50°C tot 300°C, vermogen 8 kW.

Afmetingen

• L × B × H : 800 × 730 × 870 mm
• Gewicht : 122 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 17 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Ovencapaciteit : GN 2/1
• Verpakkingstype : pallet (wegwerp & Europees label)

Voordelen

• Robuuste constructie van AISI 304 roestvrij staal voor een lange levensduur.
• Kookoppervlak van gietijzer met venster in het midden voor optimale warmteverspreiding.
• Krachtige hoofdbrander (9 kW) die hoge temperaturen tot 500°C mogelijk maakt.
• Hoogwaardige en betrouwbare oven, geschikt voor GN 2/1-bakken voor gelijkmatig garen.
• Beveiligd systeem met thermostatische kraan en piëzo-elektrische ontsteking.

Beschrijving

De VS7080TPFG gaskookplaat is een professioneel apparaat, ontworpen voor veeleisende keukens. De constructie van roestvrij AISI 304-staal garandeert een verhoogde stevigheid en een hoogwaardige afwerking. Deze kookplaat is uitgerust met een gietijzeren kookoppervlak en een statische gasoven en garandeert uitzonderlijke prestaties bij al uw bereidingen.

• Werkblad : roestvrij staal AISI 304, dikte 15/10.
• Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster.
• Hoofdbrander : 9 kW dubbele ring, bereikt een temperatuur van 500°C.
• Gasvoorziening : thermostatische veiligheidsklep met automatische piëzo-elektrische ontsteking.
• Oven : binnendeur van roestvrij staal, regelbare temperatuur van 50°C tot 300°C, vermogen 8 kW.

Afmetingen

• L × B × H : 800 × 730 × 870 mm
• Gewicht : 122 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 17 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Ovencapaciteit : GN 2/1
• Verpakkingstype : pallet (wegwerp & Europees label)

Voordelen

• Robuuste constructie van AISI 304 roestvrij staal voor een lange levensduur.
• Kookoppervlak van gietijzer met venster in het midden voor optimale warmteverspreiding.
• Krachtige hoofdbrander (9 kW) die hoge temperaturen tot 500°C mogelijk maakt.
• Hoogwaardige en betrouwbare oven, geschikt voor GN 2/1-bakken voor gelijkmatig garen.
• Beveiligd systeem met thermostatische kraan en piëzo-elektrische ontsteking.

• 
  

  Beschrijving

  De VS7080TPPCFG gaskookplaat is ontworpen voor veeleisende professionals. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, voor stevigheid en duurzaamheid. Het gietijzeren kookoppervlak met venster in het midden zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Dit model is uitgerust met twee krachtige branders en een statische gasoven geschikt voor GN 2/1-bakken, ideaal voor gelijkmatige garing.

  • Werkblad : roestvrij staal AISI 304.
  • Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster.
  • Branders :
    • 1 dubbele ringbrander: 6 kW (tot 500°C).
    • 1 dubbele kroonbrander: 5,5 kW.
    • 1 enkele kroonbrander: 3,5 kW.
  • Gastoevoer : geregeld door een thermostatische veiligheidsklep met automatische piëzo-elektrische ontsteking.
  • Oven : binnendeur van roestvrij staal, regelbare temperatuur van 50°C tot 300°C, vermogen 8 kW.

  ---

  Afmetingen

  • L × B × H : 800 × 730 × 870 mm
  • Gewicht : 93 kg

  ---

  Belangrijkste kenmerken

  • Totaal gasvermogen : 23,2 kW
  • Gasaansluiting : 1/2"
  • Ovencapaciteit : GN 2/1
  • Verpakkingstype : pallet (wegwerp & Europees label)

  ---

  Voordelen

  • Robuuste constructie van AISI 304 roestvrij staal voor een lange levensduur.
  • Kookoppervlak van gietijzer met venster in het midden voor betere warmteverdeling.
  • Hoogwaardige oven, geschikt voor GN 2/1-bakken, ideaal voor professioneel koken.
  • Krachtige en veelzijdige branders die aan al uw kookbehoeften voldoen.