• Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
• Voorzien van 4 gasbranders met RVS beschermrooster (AISI 310)
• De temperatuur kan voor elke brander individueel worden aangepast
• Exclusief RVS reflectieroosters aan de zijkanten
• Voorzien van een RVS opvangbak
• RVS behuizing, spies en vleesplaat
• Betrouwbare motor onderop
• De grillspies is verstelbaar voor een perfecte bereiding
• De spies kan links en rechts draaien
• Makkelijk schoon te maken

• Maximale capaciteit: 70 kg vlees
• Afmetingen stift: 12 x 12 mm
• Spindellengte: 730 mm
• Toerental spindel: 1 omwenteling per minuut
• Diameter vleesbord: 190 mm
• Gasverbruik: 1.048 m3/u
• Nettogewicht: 36,2 kg
• Afmetingen: L547 x D686 x H1087 mm
• Vermogen: 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Fase

• Standaard voorzien van sproeiers voor aardgas (20 - 25 mbar)
• Sproeiers voor LPG (propaan/butaan) apart meegeleverd (30 - 50 mbar)
• Ombouw van aardgas naar LPG dient altijd door een vakman te worden uitgevoerd

• Professioneel contactraster - dubbel
• Zware gietijzeren platen
• Roestvrijstalen behuizing en handgreep
• Uitgerust met een opvangbak
• Beide zijden zijn gegroefd
• Optimale warmteverdeling
• Variabele thermostaat van 0°C tot 300°C
• Temperatuurindicatielampjes
• Inclusief schoonmaakborstel
• Ideaal voor vele bereidingen
• Nettogewicht: 24 kg
• Afmetingen: L57 x D30,5 x H21cm
• Bovenste grillplaten: B21,4 x D21,4cm
• Onderste grillplaten: B22 x D23,5 cm
• 230V/50Hz/1Fase 2 x 1800W

• Professioneel contactraster 'panini
• Zware gietijzeren platen
• Roestvrijstalen behuizing en handgreep
• Uitgerust met een opvangbak
• Beide zijden zijn gegroefd
• Optimale warmteverdeling
• Variabele thermostaat van 0°C tot 300°C
• Temperatuur indicatielampje
• Inclusief schoonmaakborstel
• Ideaal voor vele bereidingen
• Nettogewicht: 20 kg
• Afmetingen: L41 x D30,5 x H21cm
• Bovenste grillplaat: L33,5 x D22cm
• Onderste grillplaat: L33,5 x D22cm
• 230V/50Hz/1Fase 2200W

De REDFOX KD 33 E Simple elektrische steakgrill is een compact en efficiënt contactkookapparaat, perfect voor professionals met beperkte ruimte (snackbar, klein restaurant, foodtruck) die de kracht en precisie van professionele horeca-apparatuur nodig hebben.

Dit apparaat combineert een onderste grillplaat (Fry-Top) met een contactklem (bovenste pers) voor het snel en gelijkmatig bereiden van steaks, hamburgers, panini's of wraps.

Prestatie en controle

• Professioneel vermogen: Het apparaat ontwikkelt een elektrisch vermogen van 6.000 kW (6 kW), wat een efficiënte temperatuurstijging en snel koken garandeert.

• Nauwkeurige regeling: De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 300°C . De verwarmingszones zijn onafhankelijk , waardoor de onderste plaat en de bovenste contactplaat (Clam) afzonderlijk kunnen worden geregeld.

• Chromen oppervlak: De kookplaat is gemaakt van duurzaam chroom (0,03 mm gepolijst chroom), met een dikte van 10 mm , wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en het schoonmaken vereenvoudigt dankzij de natuurlijke antiaanbakeigenschappen.

• Gelijkmatige warmteverdeling: Het ontwerp zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele bruikbare oppervlak.

Constructie en afmetingen

• Model: KD 33 E

• Apparaattype: Steakgrill / Mosselengrill (Mechanisch, tafelmodel)

• Nettoafmetingen (L x D x H): 705 x 395 x 482 mm

• Bruikbaar kookoppervlak:

  • Onderste grillplaat: 320 x 480 mm

  • Bovenste contactplaat (klem): 320 x 380 mm

• Nettogewicht: 40 kg

• Voeding: 230 V / 1N - 50 Hz (eenfasig).

• Materiaal: Robuuste constructie van AISI 430 roestvrij staal.

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterdicht).

  • Indicatielampjes voor gebruik en voorverwarmen.

De keuze voor compactheid

De KD 33 E is de maatstaf voor de combinatie van professionele prestaties met een compact formaat. Hij biedt de kookkwaliteit van een grote REDFOX-grill in een klein formaat, ideaal voor het optimaliseren van de ruimte in kleine keukens of werkplekken die bestemd zijn voor het bereiden van snacks.

De REDFOX FTHC 60 ED + KD 30 T elektrische steakgrill is het ideale apparaat voor professionele keukens die een groot grilloppervlak van het Fry-Top-type nodig hebben, gecombineerd met de snelheid van contactkoken van een enkele Clam (bovenplaat).

Met zijn 9 kW vermogen en digitale timer garandeert hij een hoge productiviteit en nauwkeurig koken, van hamburgers tot grote stukken vlees.

Prestatie en controle

• Optimaal vermogen: Het apparaat ontwikkelt een elektrisch vermogen van 9.000 kW (verdeeld in $3\times 3\text{kW}$ voor maximale temperatuurstijging en verwarmingscapaciteit.

• Digitale timer: De timer garandeert een nauwkeurige kooktijd , wat zorgt voor uniforme en consistente resultaten, zelfs voor minder ervaren personeel.

• Dubbele regeling: De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 300°C . De verwarmingszones zijn onafhankelijk , waardoor de grote onderste plaat (Fry-Top) en de bovenste contactplaat (Clam) afzonderlijk kunnen worden geregeld.

• Verchroomd oppervlak: De plaat is gemaakt van duurzaam, 0,03 mm dik gepolijst chroom en biedt uitstekende antiaanbakeigenschappen, gelijkmatige warmteverdeling en is gemakkelijk schoon te maken.

Bouw en capaciteit

• Model: FTHC 60 ED + KD 30 T

• Apparaattype: Elektrische bakplaat met aanraakklem (aanrechtapparaat)

• Materiaal: Robuuste constructie van AISI 430 roestvrij staal.

• Nettoafmetingen (L x D x H): 660 x 660 x 400 mm

• Bruikbaar kookoppervlak:

  • Grote bodemplaat: 650 x 480 mm

  • Bovenste contactplaat (klem): 320 x 380 mm

• Voeding: 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Eenfasige en driefasige aansluiting mogelijk, afhankelijk van de configuratie).

• Hygiëne en onderhoud:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterdicht).

  • Niet-verwijderbare rand die de hygiëne van het kookoppervlak waarborgt.

Veelzijdigheid in de keuken

Deze Clam Grill is ontworpen voor professionals die maximale flexibiliteit nodig hebben: de helft van het onderste oppervlak kan worden gebruikt om grote hoeveelheden onder de Clam te grillen, terwijl de rest van de plaat dienstdoet als traditionele bakplaat of warmhoudplaat. Ideaal voor restaurants, brasserieën en luxe snackbars.

De REDFOX KD 66 E dubbele elektrische steakgrill is een contactkookoplossing met hoge capaciteit, speciaal ontworpen voor horecaomgevingen met een hoge productiecapaciteit. Dit apparaat combineert een grote grillplaat (Fry-Top) met twee onafhankelijk bediende contactplaten (bovenste persen), wat maximale snelheid, precisie en efficiëntie garandeert.

Prestatie en controle

• Uitzonderlijk vermogen: De unit levert een totaal elektrisch vermogen van 12.000 kW , wat snelle opwarming en minimale temperatuurherstel garandeert voor ononderbroken productiviteit.

• Onafhankelijke dubbele lamellen: Dit model is uitgerust met twee lamellen boven de brede onderplaat, waardoor u verschillende producten tegelijkertijd kunt bereiden of de twee lamellen onafhankelijk van elkaar kunt gebruiken.

• Multizonebeheer: De onderste plaat en de twee bovenste platen profiteren van aparte regeling voor elke verwarmingszone , waardoor de temperatuur zeer nauwkeurig kan worden ingesteld van 50 °C tot 300 °C .

• Kookoppervlak: Het werkblad is gemaakt van duurzaam chroom , 10 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudige reiniging. De structuur is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal (werkblad) en AISI 430 roestvrij staal (behuizing van het apparaat).

Bouw en capaciteit

• Model: KD 66 E

• Apparaattype: Steakgrill / Dubbele mosselgrill (mechanisch, tafelmodel)

• Nettoafmetingen (L x D x H): 710 x 725 x 540 mm

• Totale bruikbare kookoppervlakte:

  • Onderste grillplaat: 650 x 480 mm

  • Twee bovenste contactplaten: 320 x 380 mm + 320 x 380 mm

• Voeding: 2x 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Multifunctionele aansluiting).

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterbestendig).

  • Indicatielampjes voor gebruik en voorverwarmen.

De keuze voor een zeer hoge capaciteit

De KD 66 E is de ultieme oplossing voor keukens die geen compromissen sluiten op het gebied van snelheid en volume. De dubbele lamellenconfiguratie optimaliseert de workflow en zorgt voor een snelle en consistente service voor alle producten die contactbereiding vereisen (steaks, panini's, gegrilde groenten, enz.).

De REDFOX KD 63 E dubbele elektrische steakgrill is een compacte contactgrill voor op het aanrecht, ontworpen om een ​​groot grilloppervlak te combineren met de snelheid van een bovengrill (clam-grill). Hij is ideaal voor professionals die een grote grillcapaciteit nodig hebben en tegelijkertijd willen profiteren van de duurzame chromen afwerking en nauwkeurige bediening van het merk.

Prestatie en controle

• Hoog vermogen: Het apparaat levert een elektrisch vermogen van 9.000 kW , wat zorgt voor snelle opwarming en efficiënte temperatuurhandhaving, zelfs bij langdurig gebruik.

• Groot oppervlak + 1 klem: Deze is uitgerust met een grote onderste grillplaat en een enkele contactklem (bovenste pers). Deze configuratie maximaliseert het kookoppervlak (650 x 480 mm) en biedt tegelijkertijd een persfunctie op een deel ervan.

• Regelbare temperatuurregeling: De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 300°C . De verwarmingszones zijn onafhankelijk , waardoor de grote onderste plaat (Fry-Top) en de bovenste contactplaat (Clam) afzonderlijk kunnen worden geregeld.

• Kookoppervlak: Het werkblad is gemaakt van duurzaam chroom , 10 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minimale reiniging. De constructie is gemaakt van roestvrij staal AISI 430 .

Bouw en capaciteit

• Model: KD 63 E

• Apparaattype: Steakgrill / Kookplaat met 1 klem (mechanisch, tafelmodel)

• Nettoafmetingen (L x D x H): 710 x 725 x 540 mm

• Totale bruikbare kookoppervlakte:

  • Onderste grillplaat: 650 x 480 mm

  • Bovenste contactplaat (klem): 320 x 380 mm

• Voeding: 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Multifunctionele aansluiting).

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterdicht).

  • Indicatielampjes voor gebruik en voorverwarmen.

Concurrentievoordeel

De KD 63 E biedt het grilloppervlak van een grote dubbele grill met behoud van de functionaliteit van een enkele grill. Hierdoor kunt u grote hoeveelheden tegelijk grillen en producten gelijktijdig garen zonder een tweede grill nodig te hebben. Ideaal voor professionals die op zoek zijn naar een uitstekende verhouding tussen formaat, functionaliteit en prijs.

Ontdek de Dynasteel dubbele inductiekookplaat 2000 + 1500 W , de ideale, innovatieve en betrouwbare kookoplossing voor uw restaurant, cateringbedrijf of gemeenschappelijke keuken.

Deze professionele inductiekookplaat is ontworpen voor intensief gebruik en levert een maximaal gecombineerd vermogen van 3500 W (2000 W in de eerste zone en 1500 W in de tweede), wat zorgt voor een ultrasnelle temperatuurstijging en nauwkeurige regeling.

Belangrijkste kenmerken:

• Robuustheid van Pro: Robuuste roestvrijstalen (Inox) behuizing, die uitzonderlijke duurzaamheid en zeer eenvoudige reiniging garandeert.

• Volledige controle: Duidelijke en intuïtieve digitale LED -bediening. Geniet van 10 vermogensniveaus en 10 temperatuurniveaus voor gepersonaliseerde instellingen.

• Veiligheid en efficiëntie: Uitgerust met een panontstoppingsdetector, beveiliging tegen hoge en lage spanning en een ingebouwde timer voor veilig en efficiënt gebruik.

• Dubbele verwarmingszone: Twee onafhankelijke zones om meerdere gerechten tegelijk te bereiden zonder prestatieverlies.

De compacte (750 x 430 x 145 mm) en krachtige Dynasteel dubbele inductiekookplaat is hét essentiële hulpmiddel om uw productiviteit te maximaliseren. Bestel vandaag nog en stap over op snel, nauwkeurig en energiezuinig koken.

5. Technische details

• Referentie: DLICD35

• Materiaal: Roestvrij staal

• Voeding: 220-240 V

• Verwarmingszone: 2

• Maximaal vermogen: 3500 W (2000 W + 1500 W)

• Bedieningstype: Digitaal (LED)

• Timer: Ja

• Afmetingen (L x D x H): 750 mm x 430 mm x 145 mm

• Standaard model elektrisch fornuis
• Ideaal voor het warmhouden van voedsel
• Handig liftontwerp
• 8,5 liter inhoud
• Roestvrijstalen kom en deksel
• Isolerende kunststof constructie
• Eenvoudige temperatuurregeling
• Roestvrijstalen onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig
• Thermische bescherming
• Makkelijk schoon te maken
• Geschikt voor GN-bakken tot 65 mm diep
• Nettogewicht: 3,50 kg
• Afmetingen: L610 x D350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1fase 900 Watt

Inbegrepen:

• 1 x RVS GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x RVS GN deksel 1/1 GN

• Nettogewicht: 3,5 kg
• Afmetingen: B61 x D35 x H28cm
• Geschikt voor GN-bakken met een maximale diepte van 6,5 cm
• Inclusief: 1 x GN 1/1 bak 6,5 cm diep, en 1 x GN 1/1 deksel
• 230V/50Hz/1Fase 900W

Pastakoker van 4 x 4000W - Horeca Equipment  Deze oven is ontworpen voor professionele keukens en voldoet aan de eisen van hoge capaciteit en gelijkmatige bereiding in omgevingen met een hoog volume. Uitgerust met vier onafhankelijke manden voor gelijktijdig koken, garandeert hij tot 20 porties per uur dankzij zijn vermogen van 4000 W. De compacte roestvrijstalen constructie (415 x 600 x 265 mm) optimaliseert ruimte en hygiëne. Nauwkeurige temperatuurregeling (30 °C tot 110 °C) zorgt voor volledige controle over het kookproces, terwijl de veiligheid en naleving van professionele normen gewaarborgd blijven.

Spanning

220 V - 50 Hz

Stroom

4000 W

Diepte

600 mm

Materiaal

Roestvrij staal

Breedte

415 mm

Hoogte

265 mm

Temperatuurbereik

30° / 110°C

Aftapkraan

Met

Aantal manden

4