• 3 snelheden (1e snelheid 77 tpm en 2e snelheid 154 tpm en 3e snelheid 308 tpm).
• Timer van 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard geleverde accessoires: garde, spatel, haak en roestvrijstalen kom van 40 liter.
• “Hoge” versies op basis.
• Zeer robuust chassis van gelakt staal (epoxy), bovenste deksel van ABS, 4 onderste steunen voor nivellering
• Het omhoog en omlaag brengen van de tank met hendel.
• Automatische vergrendeling van de tank in werkpositie.
• Beschermrooster (en schroeven) van roestvrij staal, met microschakelaarbeveiliging.
• Alle onderdelen die in contact komen met de tank zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Mogelijkheid om het keukengerei eruit te halen (verlaagde kompositie) zonder de kom te hoeven verwijderen en omgekeerd.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het type “Punch”.
• Zeer krachtige motor, transmissie via katrollen.
• Gereedschapsverbindingsgroep in roestvrij staal, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
• Beveiligd inktwerk.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• 3 snelheden (1e snelheid 77 tpm en 2e snelheid 154 tpm en 3e snelheid 308 tpm).
• Timer van 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard geleverde accessoires: garde, spatel, haak en roestvrijstalen kom van 40 liter.
• “Hoge” versies op basis.
• Zeer robuust chassis van gelakt staal (epoxy), bovenste deksel van ABS, 4 onderste steunen voor nivellering
• Het omhoog en omlaag brengen van de tank met hendel.
• Automatische vergrendeling van de tank in werkpositie.
• Beschermrooster (en schroeven) van roestvrij staal, met microschakelaarbeveiliging.
• Alle onderdelen die in contact komen met de tank zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Mogelijkheid om het keukengerei eruit te halen (verlaagde kompositie) zonder de kom te hoeven verwijderen en omgekeerd.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het type “Punch”.
• Zeer krachtige motor, transmissie via katrollen.
• Gereedschapsverbindingsgroep in roestvrij staal, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
• Beveiligd inktwerk.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Variabele snelheid (min. 56 tpm en max. 477 tpm), met inverter.
• Timer van 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard geleverde accessoires: garde, spatel, haak en roestvrijstalen kom van 20 L.
• “Hoge” versies op basis.
• Zeer robuust chassis van gelakt staal (epoxy), bovenste deksel van ABS, 4 onderste steunen voor nivellering
• Het omhoog en omlaag brengen van de tank met hendel.
• Automatische vergrendeling van de tank in werkpositie.
• Beschermrooster (en schroeven) van roestvrij staal, met microschakelaarbeveiliging.
• Alle onderdelen die in contact komen met de tank zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Mogelijkheid om het keukengerei eruit te halen (verlaagde kompositie) zonder de kom te hoeven verwijderen en omgekeerd.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het type “Punch”.
• Zeer krachtige motor, transmissie via katrollen.
• Gereedschapsverbindingsgroep in roestvrij staal, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
• Beveiligd inktwerk.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• 3 versnellingen (1e versnelling 107 tpm en 2e versnelling 214 tpm en 3e versnelling 428 tpm).
• Timer van 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard geleverde accessoires: garde, spatel, haak en roestvrijstalen kom van 20 L.
• “Hoge” versies op basis.
• Zeer robuust chassis van gelakt staal (epoxy), bovenste deksel van ABS, 4 onderste steunen voor nivellering
• Het omhoog en omlaag brengen van de tank met hendel.
• Automatische vergrendeling van de tank in werkpositie.
• Beschermrooster (en schroeven) van roestvrij staal, met microschakelaarbeveiliging.
• Alle onderdelen die in contact komen met de tank zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Mogelijkheid om het keukengerei eruit te halen (verlaagde kompositie) zonder de kom te hoeven verwijderen en omgekeerd.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het type “Punch”.
• Zeer krachtige motor, transmissie via katrollen.
• Gereedschapsverbindingsgroep in roestvrij staal, waterdicht, zeer stevig (versterkt!).
• Beveiligd inktwerk.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Variabele snelheid (min. 53 tpm en max. 517 tpm), met inverter.
• Timer van 0 tot 30 minuten of continu.
• Standaard geleverde accessoires: garde, spatel, haak en roestvrijstalen kom van 10 liter.
• Tafelmodel versies.
• Frame van gelakt staal (epoxy), bovenste deksel van ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• Vaste tank, automatische vergrendeling in werkpositie.
• Beschermend plexiglas met microschakelaarbeveiliging.
• Alle onderdelen die in contact komen met de tank zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Eenvoudige bediening van het plaatsen en verwijderen van keukengerei.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het type “Punch”.
• Krachtige motor, katroloverbrenging.
• Gereedschapsverbindingsgroep in roestvrij staal, waterdicht, zeer solide.
• Beveiligd inktwerk.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Productie per tank: 25kg/u bij voorkoken 50kg/u bij koken.
• 1 tank van 13 liter Ø 360 mm (16,16 kW).
• 1 draaideur.
• Inbegrepen: 1 roestvrijstalen deksel per tank.
• Dikke bovenzijde (20/10e), gelast
• Lagere aftapkraan voor elke tank en verwijderbare afvoer- (of filtratie-)bak met schenktuit (eenvoudig en in alle veiligheid te gebruiken).
• Bovenste bak voor voorgekookt voedsel, voorzien van een geperforeerde bodem die uitlekken mogelijk maakt
• Dubbelwandige en geïsoleerde draaideuren
• Verwarming door zeer hoog rendement ronde gietijzeren brander, geïsoleerde verbrandingskamer
• Schoorsteen (één voor elke tank) voor de afvoer van verbrandingsgassen
• Thermostaatkraan type “SIT” uitgerust met thermokoppel en piëzo-ontstekingsbeveiliging (geen elektrische aansluiting meer!)
• “Analoge” temperatuurweergave op het frontpaneel voor elke tank
• Vervaardigd uit AISI 441 roestvrij staal.
• Voldoet aan de huidige CE-normen.

• RVS tank (349x580x400mm), met koude zone.
• Inclusief 2 x ½ manden (165x335x150mm).
• 4 “hoog rendement” branders (21 kW).
• Regeling door thermostatische klep van 100° tot 200°C. Veiligheidsthermostaat.
• Nachtlampje en veiligheidsthermokoppel. Handmatige ontsteking.
• Aftappen via veiligheidskraan 1 Opvangbak.
• Verstelbare “synthetische” voetjes.
• Roestvrij stalen constructie.

• RVS tank (349x580x400mm), met koude zone.
• Inclusief 2 x ½ manden (165x335x150mm).
• 4 “hoog rendement” branders (21 kW).
• Regeling door thermostatische klep van 100° tot 200°C. Veiligheidsthermostaat.
• Nachtlampje en veiligheidsthermokoppel. Handmatige ontsteking.
• Aftappen via veiligheidskraan 1 Opvangbak.
• Verstelbare “synthetische” voetjes.
• Roestvrij stalen constructie.

• Mand 250x300xh145 mm
• Deur en stormdeur met magneetsluiting.

• Gemaakt van roestvrij staal.
• Mand met athermisch handvat.
• Diepgetrokken tank met schuine bodem voor het aftappen zonder olieresten, volledig roestvrijstalen deksel.
• Filter op zware resten en mogelijkheid om donuts of grote stukken te bakken zonder de mand.
• Afvoer via kraan in de kast, opvangtank met filter.
• Piëzo-ontsteking, nachtlampje.
• Thermostatische instelling 190°C.
• Veiligheidsthermokoppel, 2 zeer krachtige branders geplaatst onder de tank.
• Verstelbare roestvrijstalen poten (H.100 mm).
• Af fabriek uitgerust met butaan/propaan-injector + aardgasinjector in een aparte zak.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle geldende normen (CE).

• Mand 128x270xh110 mm

• Gemaakt van roestvrij staal.
• Mand met athermisch handvat.
• Diepgetrokken tank met schuine bodem voor het aftappen zonder olieresten, volledig roestvrijstalen deksel.
• Afwatering door volledig roestvrijstalen kraan met veiligheidssysteem.
• Filter op zware resten en mogelijkheid om donuts of grote stukken te bakken zonder de mand.
• Piëzo-ontsteking, nachtlampje.
• Thermostatische instelling 190°C.
• Veiligheidsthermokoppel, zeer krachtige brander geplaatst onder de tank.
• Achterwand voor afvoer van verbrande gassen.
• Verstelbare poten.
• Af fabriek uitgerust met butaan/propaan-injector + aardgasinjector in een aparte zak.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle huidige normen (CE).

- Nuttige inhoud tank (+/- 6,5 liter).
- Afmetingen mand 220x190xh110 mm.

- Gemaakt van RVS, voorzien van 2 hittebestendige handgrepen aan de zijkant.
- RVS mand (zeer robuust "versterkt"), met hittebestendig handvat.
- AISI 304 roestvrijstalen tank, voorzien van deksel.
- Verwarming door “behandelde” gepantserde weerstand, ondergedompeld in een tank.
- Koude zone: geen carbonisatie van voedselafval, geen overdracht van smaak.
- Thermostaat van 0° tot 180°C, evenals een veiligheidsthermostaat, lampdraden voorzien van bescherming.
- Eenvoudig onderhoud: verwijderbare bedieningskast (uitgerust met microschakelaar), verwijderbare en machinewasbare elementen.
- Toestel gebouwd conform de huidige (CE) normen.

- Nuttige inhoud tank (+/- 6,5 liter).
- Afmetingen mand 220x190xh110 mm.

- Gemaakt van RVS, voorzien van 2 hittebestendige handgrepen aan de zijkant.
- RVS mand (zeer robuust "versterkt"), met hittebestendig handvat.
- AISI 304 roestvrijstalen tank, voorzien van deksel.
- Verwarming door “behandelde” gepantserde weerstand, ondergedompeld in een tank.
- Koude zone: geen carbonisatie van voedselafval, geen overdracht van smaak.
- Thermostaat van 0° tot 180°C, evenals een veiligheidsthermostaat, lampdraden voorzien van bescherming.
- Eenvoudig onderhoud: verwijderbare bedieningskast (uitgerust met microschakelaar), verwijderbare en machinewasbare elementen.
- Toestel gebouwd conform de huidige (CE) normen.

- Standaard met elektrische contactor.
- Nuttige inhoud tank (+/- 7 liter).
- Afmetingen mand 220x190xh110mm.

- Gemaakt van RVS, voorzien van 2 hittebestendige handgrepen aan de zijkant.
- RVS mand (zeer robuust "versterkt"), met hittebestendig handvat.
- AISI 304 roestvrijstalen tank, voorzien van deksel.
- Aftapkraan, voorzien van een veiligheidsvoorziening.
- Verwarming door “behandelde” gepantserde weerstand, ondergedompeld in een tank.
- Koude zone: geen carbonisatie van voedselafval, geen overdracht van smaak.
- Thermostaat van 0° tot 180°C, evenals een veiligheidsthermostaat, lampdraden voorzien van bescherming.
- Eenvoudig onderhoud: verwijderbare bedieningskast (uitgerust met microschakelaar), verwijderbare en machinewasbare elementen.
- Toestel gebouwd conform de huidige (CE) normen.

- Afmetingen mand 255x255xh110mm.
- Nuttige inhoud tank (+/- 11 liter).

- Gemaakt van roestvrij staal
- Aftapkraan, voorzien van een veiligheidsvoorziening.
- RVS mand (zeer robuust "versterkt"), met hittebestendig handvat.
- Verwarming door “behandelde” gepantserde weerstand.
- Koude zone (geen carbonisatie van voedselafval).
- Aan-uitschakelaar en thermostaat van 0°C tot 180°C, veiligheidsthermostaat (gloeidraad voorzien van bescherming).
- Eenvoudig onderhoud: verwijderbare bedieningskast (uitgerust met microschakelaar), verwijderbare en machinewasbare elementen.

- Nuttige inhoud tank (+/- 8,5 liter).
- Afmetingen mand 220x190xh110 mm.

- Gemaakt van roestvrij staal.
- Aftapkraan, voorzien van een veiligheidsvoorziening.
- RVS mand (zeer robuust "versterkt"), met hittebestendig handvat.
- Verwarming door “behandelde” gepantserde weerstand.
- Koude zone (geen carbonisatie van voedselafval).
- Aan-uitschakelaar en thermostaat van 0°C tot 180°C, veiligheidsthermostaat (gloeidraad voorzien van bescherming).
- Eenvoudig onderhoud: verwijderbare bedieningskast (uitgerust met een microschakelaar). Elementen afneembaar en machinewasbaar.

• Elektrische weerstanden (2x 2 kW).
• Nuttige afmetingen 555x400 mm, 24 dm2.

. Kookplaat van glad staal (15 mm), hoge geleidbaarheid, voorzien van een gelaste omtreksrand, die een perfecte afdichting en zuiverheid garandeert.
. RVS frame, verstelbare poten.
. Elektrische verwarming: door roestvrijstalen weerstanden, geregeld door thermostaat.
. Knopen van athermisch materiaal.
. Bakje voor het opvangen van kooksappen.
. Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Elektrische weerstanden (2x 2 kW).
• Nuttige afmetingen 555x400 mm, 24 dm2.

. Kookplaat van glad staal (15 mm), hoge geleidbaarheid, voorzien van een gelaste omtreksrand, die een perfecte afdichting en zuiverheid garandeert.
. RVS frame, verstelbare poten.
. Elektrische verwarming: door roestvrijstalen weerstanden, geregeld door thermostaat.
. Knopen van athermisch materiaal.
. Bakje voor het opvangen van kooksappen.
. Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen

• RVS branders (2x 2,9 kW).
• Nuttige afmetingen 555x400 mm, 24 dm2.
• Kookplaat van glad staal (15 mm), hoge geleidbaarheid, voorzien van een gelaste omtreksrand, die een perfecte afdichting en zuiverheid garandeert.
• RVS frame, verstelbare poten.
• Gasverwarming: door RVS branders, regeling door gasklep, piëzo-elektrische ontsteking.
• Knopen van athermisch materiaal.
• Bakje voor het opvangen van kooksappen.
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• RVS branders (2x 2,9 kW).
• Nuttige afmetingen 555x400 mm, 24 dm2.
• Kookplaat van glad staal (15 mm), hoge geleidbaarheid, voorzien van een gelaste omtreksrand, die een perfecte afdichting en zuiverheid garandeert.
• RVS frame, verstelbare poten.
• Gasverwarming: door RVS branders, regeling door gasklep, piëzo-elektrische ontsteking.
• Knopen van athermisch materiaal.
• Bakje voor het opvangen van kooksappen.
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Gemaakt van geëxtrudeerd aluminium en roestvrij staal, wanden en deksel zijn van geverfd staal, zeer robuuste constructie.

• Grote “thermische” glazen deur.
• Verwijderbare glijbanen, eenvoudig onderhoud.
• Regulering van temperatuur en vochtigheid.
• Geïsoleerde, “thermische” zijwanden.
• Grote multidirectionele zwenkwielen, diam. 102 mm, met remmen.
• 1829 mm snoer met originele stekker.

• “Thermische” glazen deur en wanden.
• Interne verlichting.
• 4 roterende niveaus.
• Regulering van temperatuur en vochtigheid.
• RVS watertank, inhoud 2 liter.
• Veiligheidsapparaat voor waterniveau.

• Zeer robuuste constructie, voor intensief gebruik.
• 2 laden met thermostatische regeling, scheiding.
• Volledige opening van de laden, waardoor de bakken kunnen worden opgetild zonder dat er voedsel wordt gemorst.