Description

La plaque coup de feu gaz VS7080TPFG est un appareil professionnel conçu pour les cuisines exigeantes. Sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 assure une résistance accrue et une finition de haute qualité. Équipée d'une surface de cuisson en fonte et d’un four gaz statique, cette plaque garantit des performances exceptionnelles pour toutes vos préparations.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10.
• Surface de cuisson : fonte avec hublot central.
• Brûleur principal : double anneau de 9 kW, atteint jusqu’à 500°C.
• Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique avec allumage piézoélectrique automatique.
• Four : porte intérieure en acier inoxydable, température réglable de 50°C à 300°C, puissance de 8 kW.

Dimensions

• L × l × h : 800 × 730 × 870 mm
• Poids : 122 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 17 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Capacité du four : GN 2/1
• Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne)

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 pour une longue durée de vie.
• Surface de cuisson en fonte avec hublot central pour une diffusion optimale de la chaleur.
• Brûleur principal puissant (9 kW) permettant des températures élevées jusqu'à 500°C.
• Four performant et fiable, adapté aux bacs GN 2/1 pour une cuisson uniforme.
• Système sécurisé avec soupape thermostatique et allumage piézoélectrique.