Beschrijving

De VS90120TPFG gaskookplaat is een hoogwaardig professioneel keukenapparaat dat robuustheid, kracht en functionaliteit combineert.

• Werkblad : roestvrij staal AISI 304 (dikte 20/10), met uitneembare geëmailleerde bakjes.
• Kookoppervlak : gietijzer met centraal venster voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Hoofdbrander : 12 kW dubbelringsbrander, bereikend tot 500°C.
• Secundaire branders : 1 dubbele kroonbrander van 7,5 kW en 1 dubbele kroonbrander van 5,5 kW.
• Gasvoorziening : thermostatische veiligheidsklep en automatische piëzo-elektrische ontsteking.
• Gasoven :
  • Capaciteit GN 2/1.
  • RVS binnendeur met labyrintafdichting.
  • Ontsteking door middel van een piëzo-elektrisch apparaat.
  • Instelbare temperatuur van 50°C tot 300°C voor nauwkeurig koken.
• Gesloten kast : praktische opbergruimte om de keukenorganisatie te optimaliseren.

Afmetingen en gewicht

• Afmetingen (L × D × H) : 1200 × 900 × 870 mm
• Gewicht : 205 kg

Belangrijkste kenmerken

• Totaal gasvermogen : 33,0 kW
• Ovenvermogen : 8,0 kW
• Gasaansluiting : 1/2"
• Ovencapaciteit : GN 2/1
• Verpakkingstype : Pallet (wegwerp & Europees label)

Voordelen

• Sterkte en duurzaamheid : roestvrij staal AISI 304 20/10 en robuust ontwerp.
• Kookvermogen : 12 kW hoofdbrander, geschikt voor hoge temperaturen (tot 500°C).
• Veelzijdigheid : twee extra branders (7,5 kW en 5,5 kW) voor verschillende kookmethoden.
• Statische oven : grote GN 2/1-capaciteit voor het gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten.
• Verhoogde veiligheid : thermostatische kraan en piëzo-elektrische ontsteking voor zorgeloos gebruik.
• Ingebouwde gesloten kast : optimale opbergruimte en ruimtebesparing in de keuken.