REDFOX KDA 33 ED elektrische flipgrill

De REDFOX KDA 33 ED semi-automatische steakgrill is ontworpen voor professionals die de prestaties van een hoogwaardige grill willen combineren met het gemak van geautomatiseerd kookbeheer. Deze grill is perfect voor horecagelegenheden met een hoge omzet en garandeert consistente kookresultaten met minimale tussenkomst van het personeel.

Geavanceerde semi-automatische functies

Dit model onderscheidt zich door de hoge mate van automatisering, waardoor het zelfs door ongeschoold personeel gemakkelijk te gebruiken is.

• Automatisch omhoog tillen: De bovenste lade tilt automatisch omhoog aan het einde van het programma, wat aangeeft dat het koken is voltooid en overkoken voorkomt.

• Digitale timer: Digitale en programmeerbare bediening voor maximale nauwkeurigheid bij het koken.

• Autonoom systeem: Het apparaat is vrijwel volledig autonoom en beschikt over een zelfnivellerend systeem voor het bovenste platform.

Kookprestaties en -technologie

• Elektrisch vermogen: 6.000 kW (6 kW)

• Temperatuurbereik: Instelbaar van 50°C tot 300°C

• Onafhankelijke verwarmingszones: aparte regeling van de onderste grillplaat en de bovenste contactplaat.

• Bodemplaat: Glad oppervlak in duurzaam chroom (0,03 mm gepolijst chroom) voor gelijkmatige lichtverspreiding en eenvoudige reiniging.

• Bovenplaat (pers): Uitgerust met een antiaanbaklaag van Teflon (eenvoudig te vervangen) om te voorkomen dat voedsel blijft plakken.

• Plaatdikte: 10 mm.

Professionele constructie en afmetingen

• Merk/Model: REDFOX/KDA 33 ED

• Apparaattype: Vrijstaande elektrische apparatuur.

• Materiaal: Robuuste constructie van AISI 430 roestvrij staal.

• Nettoafmetingen (L x D x H): 330 x 760 x 442 mm

• Bruikbaar kookoppervlak:

  • Grillplaat: 320 x 480 mm

  • Contactplaat: 320 x 380 mm

• Voeding: 2 x 230 V / 1N - 50 Hz (2 x eenfasig)

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterbestendig).

  • Bedrijfs- en voorverwarmingsindicatoren.

De productiviteitskeuze

De KDA 33 ED is ideaal voor snackbars, fastfoodrestaurants en brasserieën die hun productiviteit willen optimaliseren en tegelijkertijd een constante kookkwaliteit willen garanderen. Het semi-automatische mechanisme zorgt voor snel en herhaalbaar koken zonder dat constant toezicht nodig is.