MEC MG 4-liter gaspizzaoven met enkele camera (hoge temperatuur - MG-lijn)

De MEC MG 4-L professionele gaspizzaoven is de eenkameroven uit de MG-lijn, ideaal voor kleine en middelgrote pizzeria's, cateraars of snackbars die koken van zeer hoge kwaliteit (Napolitaanse stijl) en de snelle reactie van gas vereisen, maar dan in een compact formaat.

Extreme prestaties en baanbrekende expertise.

Dit model is ontworpen om dezelfde kookprestaties te leveren als traditionele ovens:

• Maximale temperatuur: Met een maximale werktemperatuur van 500 °C garandeert dit apparaat ultrasnel bakken en een perfecte pizzarand.

• Geoptimaliseerde gaskracht: Het apparaat werkt op gas (methaan of LPG) met een absorptie van 14,6 kcal (kilocalorieën/uur), wat garant staat voor intense hitte en een uitstekend warmteherstel na elke batch.

• Digitale thermoregulatie: Een digitale thermoregulator maakt nauwkeurige temperatuurregeling en onafhankelijke aansturing van de bovenste (hemel) en onderste (zon) branders mogelijk.

• Elektronische ontsteking: Dankzij het elektronische systeem is de ontsteking eenvoudig en veilig.

Compacte capaciteit en hoogwaardige constructie.

De MG 4-L is de meest compacte in zijn klasse en biedt tegelijkertijd professionele mogelijkheden:

• Capaciteit: Er passen 4 pizza's in met een diameter van 34 cm .

• Binnenafmetingen: De kookruimte is 720 mm breed, 720 mm diep en 155 mm hoog.

• 25 mm vuurvaste bodem: De oven is voorzien van een 25 mm dikke vuurvaste steen , essentieel voor een gelijkmatige baktemperatuur van onderaf en een uitstekende thermische inertie.

• Hoogwaardige materialen: De voorkant, de deur en de kookruimte zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en professionele hygiëne.

Technische specificaties

• Model: MG 4-L

• Capaciteit | 4 pizza's (ø 34 cm)

• Maximale temperatuur | 500 °C

• Absorptie (gas) | 14,6 kcal/u

• Binnenafmetingen (L x D x H) | 720 x 720 x 155 mm

• Buitenafmetingen (B x D x H) | 1095 x 940 x 470 mm

• Nettogewicht | 132 kg

• Modulariteit | Stapelbare kamers

De MEC MG 4-L is de ideale professionele oplossing voor het bereiken van een kookkwaliteit van 500 °C in een compacte gasoven.