Elektrische bain-marie 2x GN 1/1 - 150 TOP met afvoer | REDFOX - BMV 2115

De REDFOX BMV 2/1/15 elektrische tafelbainmarie is een essentieel warmhoudapparaat voor buffetten, zelfbedieningslijnen of keukenbereiding. Het apparaat is ontworpen om op een werkblad te worden geplaatst en garandeert een nauwkeurige en constante verwarming van uw gerechten tot de serveertemperatuur.

Functies en prestaties

• Professionele capaciteit: Dit apparaat is ontworpen voor de inhoud van twee Gastronorm-pannen (2 x GN 1/1) . De maximale diepte van de pannen die gebruikt kunnen worden is 150 mm .

• Nauwkeurige verwarming: De temperatuur is instelbaar binnen een ideaal serveerbereik van 30°C tot 90°C , waardoor overkoken van het voedsel wordt voorkomen.

• Voeding: Levert een elektrisch vermogen van 3000 kW , gevoed door 230 V / 1N - 50 Hz (eenfasig), waardoor een standaard aansluiting en snelle opwarming mogelijk zijn.

• Isolatiesysteem: De verwarming bevindt zich onder de bodem van de tank voor een gelijkmatige warmteverdeling naar het water of de bodem van de tank.

Ontwerp en onderhoud

• Robuust materiaal: Volledig vervaardigd uit roestvrij staal , wat hygiëne en duurzaamheid garandeert voor intensief professioneel gebruik.

• Onderhoudsgemak: Uitgerust met een aftapkraan om het water uit de tank te verwijderen, wat het dagelijkse onderhoud vereenvoudigt.

• Veiligheid en ergonomie: Het apparaat heeft een IPX4- classificatie (bescherming tegen spatwater) en is voorzien van indicatielampjes voor stroom en voorverwarming.

Gedetailleerde specificaties

• Model: BMW 2115

• Apparaattype: Verwarmd waterbad (warm), aanrechtmodel

• Nettoafmetingen (L x D x H): 660 x 535 x 229 mm

• Nettogewicht: 19,00 kg

De REDFOX BMV 2/1/15 is de betrouwbare oplossing om de kwaliteit van uw bereide gerechten te behouden en ervoor te zorgen dat elke service perfect is.