Professionele Spiraalkneder Monobloc 60 Liter – 2 Snelheden – 400 Volt

Verhoog drastisch uw deegproductiecapaciteit met de Professionele Monobloc Spiraalkneder 60 Liter van Unninox Europe. Speciaal ontworpen voor grote volumes en de intensieve snelheden van pizzeria's met hoge output, bakkerijen en grootkeukens, garandeert deze grootschalige deegkneder een absolute consistentie in mengen, wat zorgt voor maximale oxygenatie en optimale ontwikkeling van het glutennetwerk.

Dankzij zijn monobloc structuur met vaste kop en zijn ruwe kracht, gevoed met 400 Volt (Driefasig), verwerkt dit apparaat de zwaarste deegladingen zonder enig verlies van toerental of trillingen. De geïntegreerde 2 rotatiesnelheden bieden essentiële flexibiliteit: de eerste snelheid zorgt voor een perfecte en voorzichtige menging van water en bloem, terwijl de tweede snelheid het proces versnelt om uw deeg kracht en structuur te geven.

Robuust en krachtig mechanisch ontwerp:

• Vast Monobloc Chassis: De vaste kop en vaste kom garanderen een perfecte structurele stijfheid, elimineren elke mechanische speling en zorgen voor optimale stabiliteit, zelfs bij volle kracht.

• Hoogwaardige Transmissie: Uitgerust met een robuuste mechanica (gesmeerde motor en kettingspanner) die voortijdige slijtage van interne componenten vermindert en de levensduur van de kneder aanzienlijk verlengt.

• 100% Roestvrijstalen Componenten: De roterende kom, de versterkte spiraal en de deegbreekstang zijn volledig gesmeed uit hoogwaardig roestvrij staal, dat voldoet aan de strengste eisen voor voedselhygiëne.

• Autonomie en Veiligheid: Integreert een waterdicht bedieningspaneel met timer voor autonoom gebruik, evenals een roestvrijstalen beschermrooster met een micro-schakelaar voor onmiddellijke veiligheidsuitschakeling bij opening.

Uitgerust met verstelbare poten voor een perfecte nivellering van het chassis, is deze professionele 60 liter kneder de strategische investering bij uitstek om de consistentie van uw pizzadeeg en brood te garanderen, service na service.

5. Technische details

• Merk: Unninox Europe

• Type materiaal: Professionele spiraalkneder

• Ontwerp: Monobloc (Vaste kop en vaste kuip)

• Inhoud kom: 60 liter

• Aantal snelheden: 2 rotatiesnelheden

• Elektrische voeding: 400 V / 50 Hz (Driefasig)

• Materiaal kom, stang en spiraal: Hoogwaardig roestvrij staal

• Structuur: Versterkt gelakt stalen chassis met hoge stabiliteit

• Beveiligingssysteem: Roestvrijstalen beschermrooster met micro-contactschakelaar voor automatische stop

• Standaarduitrusting: Geïntegreerde timer, laagspanningbediening, stelpoten

• Aanbevolen gebruik: Pizzadeeg, bakkerijen, grote volumes dicht deeg (Horeca)