• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• “LENGTHWISE” ovenbelading GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.

• Compacte, ruimtebesparende ovens
• Directe stoom door “verneveling”
• Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEM) geplaatst in de kamer, achter de turbinedeflector.
• Dieptebelasting, 67 mm tussenruimte
• Eenvoudige after-sales service, toegang tot bedieningselementen vanaf de zijkant
• Turbinedeflector op scharnieren, eenvoudig onderhoud
• Kamer gemaakt van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken en hoeken, voorbereid voor vetfilter
• Geïntegreerde condensopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenraam op scharnieren, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep
• Micromagnetische deur
• Stoomcondensor standaard met condensafvoer
• “Oura” voor het afvoeren van rook – kookdampen
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
• Apparaat gebouwd conform de huidige (CE) normen.

• Branders met 3 pijpen, gietijzer, "gegroefde" roestvrijstalen kap (28 kW), eenvoudig afneembaar, zonder gereedschap, eenvoudig onderhoud.
• Regeling door gaskleppen (hendelbediening), met waakvlam

en veiligheidsthermokoppel.

• Elke brander is voorzien van een kookrestenopvangplaat.
• Vaste WOK-kroon, gietijzer, diam. 330 mm.
• Gemaakt van roestvrij staal.
• Verstelbare poten.