Pour acheter de l’équipement de cuisine professionnelle en Belgique, il est possible de s’adresser à un grossiste en ligne, à un fabricant, à un importateur ou à un showroom horeca spécialisé. Le bon choix dépend du prix, mais également du conseil, de la qualité du matériel, de l’installation, des conditions de garantie et du service après-vente.

Horecalaan est un showroom spécialisé dans la vente et l’installation de matériel horeca professionnel. Située à Heule, près de Kortrijk, l’entreprise accompagne les restaurants, snacks, friteries, pizzerias, boulangeries, boucheries et commerces alimentaires en Belgique, dans le Nord de la France, au Luxembourg et aux Pays-Bas.

En résumé

Horecalaan propose :

• un showroom physique à Heule, près de Kortrijk ;

• du matériel de cuisine professionnelle ;

• des équipements de cuisson, de froid, de lavage et d’inox ;

• des conseils adaptés au projet et au budget ;

• des études d’implantation de cuisine ;

• la livraison, l’installation et la mise en service ;

• un accompagnement concernant les exigences AFSCA et HACCP ;

• un service après-vente ;

• des solutions de financement professionnel selon acceptation du dossier ;

• une intervention en Belgique, dans le Nord de la France, au Luxembourg et aux Pays-Bas.

Les différents types de fournisseurs d’équipement horeca

Il existe plusieurs catégories de fournisseurs de matériel pour restaurants. Chaque solution répond à des besoins différents.

Les grossistes horeca en ligne

Les grossistes en ligne proposent généralement un vaste catalogue de matériel professionnel : friteuses, fours, tables réfrigérées, lave-vaisselle, hottes, meubles inox ou vitrines réfrigérées.

Leurs principaux avantages sont :

• un large choix de références ;

• une comparaison rapide des prix ;

• la possibilité de commander à toute heure ;

• une livraison rapide lorsque le matériel est en stock.

Cette solution convient surtout aux professionnels qui connaissent déjà précisément le modèle, les dimensions, les raccordements et la puissance nécessaires.

En revanche, l’accompagnement technique est parfois limité. Le client doit souvent vérifier lui-même la compatibilité électrique, l’alimentation en gaz, les évacuations, les dimensions de passage, la ventilation et les conditions d’installation.

Un matériel moins cher à l’achat peut finalement coûter plus cher s’il est mal dimensionné, incompatible avec le local ou installé sans préparation technique suffisante.

Les showrooms physiques avec conseil et installation

Un showroom horeca spécialisé permet de voir certains équipements, de comparer leur qualité et de discuter du projet avec un conseiller.

Cette solution est particulièrement adaptée aux créations, rénovations et agrandissements d’établissements horeca.

Un showroom spécialisé peut accompagner le professionnel pour :

• analyser son activité ;

• comprendre son volume de production ;

• déterminer les équipements réellement nécessaires ;

• organiser les zones de cuisson, de lavage, de préparation et de stockage ;

• vérifier les dimensions disponibles ;

• anticiper les besoins électriques, frigorifiques et sanitaires ;

• coordonner la livraison et l’installation ;

• assurer un suivi après la mise en service.

Horecalaan appartient à cette catégorie. L’objectif n’est pas uniquement de vendre une machine, mais de proposer un équipement cohérent avec l’activité, le local et le budget du professionnel.

Les fabricants et importateurs directs

Les fabricants conçoivent et produisent les équipements. Les importateurs assurent leur distribution sur un territoire donné.

Acheter directement auprès d’un fabricant ou d’un importateur peut être intéressant pour :

• une commande importante ;

• un projet standardisé ;

• un équipement très spécifique ;

• un besoin portant sur une seule marque.

Cependant, un fabricant est généralement spécialisé dans une famille de produits. Il peut par exemple produire du matériel frigorifique, mais pas les fours, les hottes, les lave-vaisselle ou le mobilier inox nécessaires à une cuisine complète.

Pour un projet global, le client doit alors coordonner plusieurs fournisseurs, plusieurs livraisons et parfois plusieurs installateurs.

Les vendeurs de matériel horeca d’occasion

Le matériel d’occasion peut réduire l’investissement initial, mais son état réel doit être contrôlé.

Avant d’acheter un équipement professionnel d’occasion, il est recommandé de vérifier :

• son âge ;

• son historique d’entretien ;

• son état général ;

• sa puissance ;

• sa consommation ;

• sa conformité ;

• la disponibilité des pièces ;

• les conditions de garantie ;

• les coûts de transport et d’installation.

Le matériel d’exposition ou de déstockage peut représenter une alternative intéressante lorsqu’il est clairement identifié, testé et vendu avec des conditions précises.

Comment choisir un fournisseur horeca fiable ?

Le prix ne doit pas être le seul critère. Le fournisseur doit également être capable d’expliquer pourquoi un équipement correspond au projet et comment il sera installé.

Vérifier l’existence d’une entreprise et d’un showroom

Une adresse professionnelle claire, un numéro de téléphone, une adresse e-mail et un showroom physique renforcent la transparence.

Un showroom permet également :

• de rencontrer l’équipe ;

• de voir une partie du matériel ;

• de comparer les finitions ;

• de poser des questions techniques ;

• de discuter d’un projet complet.

Horecalaan dispose d’un showroom à Heule, près de Kortrijk.

Examiner les marques distribuées

Un fournisseur fiable doit proposer du matériel professionnel provenant de fabricants ou d’importateurs identifiables.

Horecalaan travaille notamment avec des marques et gammes professionnelles telles que :

• Diamond ;

• Smeg Professional ;

• RM Gastro et RedFox ;

• Tefcold ;

• Coreco ;

• Infrico ;

• Sofinor ;

• Valentine ;

• Polar ;

• MEC Europe.

Le choix de la marque dépend du type d’équipement, du budget, de l’intensité d’utilisation et des conditions de garantie proposées par le fabricant ou l’importateur.

Vérifier la disponibilité du service après-vente

Dans un restaurant, une panne de friteuse, de four, de lave-vaisselle ou de chambre froide peut perturber fortement l’activité.

Avant l’achat, il faut demander :

• qui prend en charge la demande de SAV ;

• comment le diagnostic est organisé ;

• si les pièces détachées sont disponibles ;

• quels éléments sont couverts par la garantie ;

• si la main-d’œuvre et le déplacement sont compris ;

• quels frais restent à la charge du client ;

• quel est le délai habituel de traitement.

Il est important de distinguer la garantie fabricant du service après-vente.

La garantie couvre les défauts reconnus selon les conditions du fabricant ou de l’importateur. Le SAV comprend l’organisation du diagnostic, la recherche de la panne, l’intervention éventuelle et le suivi technique.

Contrôler les délais de livraison et d’installation

Un fournisseur sérieux doit distinguer :

• la disponibilité du produit ;

• le délai d’expédition ;

• le délai de livraison ;

• le délai d’installation ;

• le délai de mise en service.

Un produit disponible en entrepôt n’est pas nécessairement installable immédiatement. Le local doit parfois être préparé avant la livraison.

Il faut notamment vérifier :

• les accès ;

• la largeur des portes ;

• les escaliers ;

• l’alimentation électrique ;

• le gaz ;

• l’arrivée d’eau ;

• l’évacuation ;

• la ventilation ;

• la résistance du sol ;

• la puissance disponible dans le bâtiment.

Vérifier la zone de livraison

Tous les fournisseurs n’assurent pas l’installation dans toutes les régions.

Horecalaan dessert principalement :

• la Belgique ;

• le Nord de la France ;

• le Luxembourg ;

• les Pays-Bas.

Les conditions de livraison et d’installation dépendent de la distance, du type de matériel, de l’accessibilité du site et des interventions nécessaires.

Lire les avis avec discernement

Les avis clients peuvent donner une indication sur :

• la qualité de l’accueil ;

• le respect des engagements ;

• les délais ;

• la livraison ;

• le suivi après la vente.

Il est préférable d’examiner plusieurs avis et de tenir compte de la nature du projet. L’achat d’un petit appareil de comptoir n’implique pas le même niveau de coordination que l’installation d’une cuisine professionnelle complète.

Demander une offre détaillée

Une offre professionnelle doit préciser autant que possible :

• la référence du produit ;

• ses dimensions ;

• sa puissance ;

• son alimentation ;

• les accessoires inclus ;

• les accessoires non inclus ;

• le prix hors TVA ;

• le montant de la TVA ;

• les frais de livraison ;

• les frais d’installation ;

• les conditions de garantie ;

• le délai estimé ;

• les conditions de paiement.

Une offre claire réduit le risque de désaccord après la commande.

Ce qu’un bon fournisseur doit apporter au-delà du matériel

L’équipement d’une cuisine professionnelle ne se limite pas à l’achat d’une série de machines.

Le fournisseur doit aider le professionnel à construire un ensemble fonctionnel, adapté au rythme de travail et aux contraintes du local.

Une étude du projet

Avant de sélectionner le matériel, il faut comprendre :

• le type d’établissement ;

• la carte prévue ;

• le nombre de couverts ;

• le volume de commandes ;

• les heures de pointe ;

• le nombre de personnes en cuisine ;

• le type de service ;

• la surface disponible ;

• le budget total.

Un restaurant traditionnel, une friterie, une pizzeria et une boulangerie n’ont pas les mêmes besoins.

Une étude d’implantation

L’implantation détermine l’organisation des équipements dans le local.

Une bonne implantation doit permettre :

• de limiter les déplacements inutiles ;

• de séparer autant que possible les zones propres et sales ;

• d’organiser la réception des marchandises ;

• de faciliter le stockage ;

• de créer une circulation logique ;

• de respecter les contraintes techniques ;

• d’améliorer la sécurité du personnel ;

• de simplifier le nettoyage.

Chez Horecalaan, l’étude d’implantation permet de réfléchir à l’organisation du matériel avant la commande et l’installation.

Des conseils liés aux bonnes pratiques HACCP et aux exigences AFSCA

Le fournisseur ne remplace pas l’autorité de contrôle ni un bureau d’étude spécialisé. Il doit cependant attirer l’attention sur les exigences courantes d’une cuisine professionnelle.

Cela concerne notamment :

• la conservation des aliments ;

• le respect des températures ;

• la séparation des produits ;

• le lavage des mains ;

• le nettoyage ;

• la désinfection ;

• les matériaux faciles à entretenir ;

• la ventilation ;

• l’organisation du lavage ;

• la prévention des contaminations croisées.

Les choix définitifs doivent être adaptés au concept, au bâtiment et aux exigences applicables à l’établissement.

La vérification des besoins techniques

Avant l’installation, il faut vérifier les caractéristiques de chaque appareil.

Les principaux points sont :

• tension électrique ;

• alimentation monophasée ou triphasée ;

• puissance totale ;

• intensité nécessaire ;

• type de prise ;

• alimentation gaz ;

• arrivée d’eau ;

• pression d’eau ;

• diamètre d’évacuation ;

• ventilation ;

• extraction ;

• dégagement autour du matériel.

Une friteuse, un four professionnel ou un lave-vaisselle à capot peut nécessiter une alimentation que le local ne possède pas encore.

La livraison et la manutention

La livraison professionnelle doit tenir compte :

• du poids de l’équipement ;

• des dimensions emballées ;

• des portes ;

• des couloirs ;

• des escaliers ;

• de l’étage ;

• de la possibilité de stationner ;

• des moyens de levage nécessaires.

Le client doit transmettre les informations relatives à l’accessibilité avant la livraison.

L’installation et la mise en service

L’installation peut comprendre, selon l’offre :

• le positionnement du matériel ;

• l’assemblage ;

• le raccordement ;

• les réglages ;

• les tests ;

• la mise en route ;

• les premières explications d’utilisation.

Les raccordements doivent être réalisés dans le respect des prescriptions du fabricant et des règles applicables.

Certains travaux préparatoires doivent être effectués avant l’arrivée du matériel par un électricien, un plombier, un gazier, un frigoriste ou un autre professionnel compétent.

Des conditions de garantie claires

Le fournisseur doit expliquer la différence entre :

• la garantie fabricant ;

• la garantie des pièces ;

• la main-d’œuvre ;

• les déplacements ;

• l’entretien ;

• les consommables ;

• les dommages liés à une mauvaise utilisation ;

• les dommages liés à une installation non conforme.

Ces conditions peuvent varier selon la marque et le produit. Elles doivent donc être vérifiées avant la validation de la commande.

Un service après-vente organisé

Un SAV efficace commence par un diagnostic précis.

En cas de panne, il est utile de transmettre :

• la référence de l’appareil ;

• son numéro de série ;

• la date d’achat ;

• une description précise du problème ;

• des photos ;

• une vidéo ;

• les messages d’erreur ;

• les circonstances d’apparition de la panne.

Ces informations permettent d’orienter plus rapidement la demande.

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels qui souhaitent acheter un appareil individuel ou équiper un établissement complet.

Un showroom physique à Heule

Le showroom permet de rencontrer l’équipe et de discuter du projet sur rendez-vous.

Le client peut y présenter :

• son concept ;

• ses plans ;

• ses dimensions ;

• son menu ;

• ses besoins ;

• son budget ;

• ses contraintes techniques.

Une sélection de matériel professionnel

Horecalaan propose notamment :

• matériel de cuisson ;

• friteuses professionnelles ;

• fours professionnels ;

• plaques de cuisson ;

• grills ;

• plans de cuisson ;

• matériel frigorifique ;

• armoires réfrigérées ;

• congélateurs ;

• tables réfrigérées ;

• vitrines réfrigérées ;

• chambres froides ;

• lave-verres ;

• lave-vaisselle professionnels ;

• lave-vaisselle à capot ;

• hottes professionnelles ;

• mobilier inox ;

• tables de préparation ;

• équipements de pizzeria ;

• équipements de boulangerie ;

• équipements de boucherie ;

• équipements de snack et de friterie.

Une offre adaptée au projet

Le matériel est sélectionné en fonction :

• du type d’activité ;

• de l’espace disponible ;

• du nombre de couverts ;

• du volume de production ;

• du budget ;

• de la puissance disponible ;

• du niveau de service recherché.

L’objectif est d’éviter le sous-dimensionnement, le surdimensionnement et les achats inutiles.

Une installation professionnelle

Horecalaan peut organiser la livraison, l’installation et la mise en service selon la nature du projet et les conditions prévues dans l’offre.

Les interventions sont préparées à partir des informations techniques du local.

Un accompagnement après la vente

Après la livraison, Horecalaan reste l’interlocuteur du client pour les demandes relatives :

• à l’utilisation du matériel ;

• aux documents techniques ;

• aux pièces ;

• à la garantie ;

• au diagnostic ;

• au service après-vente.

Des solutions de financement

Selon le montant, le projet et l’acceptation du dossier par l’organisme financier, certaines solutions de financement ou de leasing professionnel peuvent être proposées.

Le financement permet d’étaler l’investissement, mais il implique un engagement contractuel. Le coût total et les conditions doivent être examinés avant la signature.

Quels professionnels Horecalaan équipe-t-elle ?

Horecalaan accompagne notamment les professionnels des secteurs suivants :

• restaurants ;

• brasseries ;

• cafés ;

• bars ;

• snacks ;

• friteries ;

• sandwicheries ;

• fast-foods ;

• pizzerias ;

• food trucks ;

• boulangeries ;

• pâtisseries ;

• boucheries ;

• traiteurs ;

• hôtels ;

• cuisines collectives ;

• associations ;

• écoles ;

• entreprises ;

• supérettes ;

• supermarchés ;

• commerces alimentaires ;

• dark kitchens ;

• cuisines de livraison.

Chaque activité nécessite une sélection de matériel spécifique.

Quels équipements prévoir selon le type d’établissement ?

Pour un restaurant

Un restaurant peut avoir besoin de :

• four professionnel ;

• fourneau ;

• plaque de cuisson ;

• friteuse ;

• grill ;

• hotte ;

• table réfrigérée ;

• armoire froide ;

• congélateur ;

• lave-vaisselle ;

• tables inox ;

• rayonnages ;

• équipements de préparation.

Pour une friterie ou un snack

Une friterie peut nécessiter :

• batterie de friteuses ;

• plaque de cuisson ;

• grill ;

• toaster ;

• bain-marie ;

• table réfrigérée ;

• saladette ;

• congélateur ;

• hotte ;

• lave-vaisselle ;

• comptoir de service ;

• maintien au chaud.

Pour une pizzeria

Une pizzeria peut avoir besoin de :

• four à pizza ;

• pétrin ;

• façonneuse ;

• table à pizza ;

• saladette ;

• chambre froide ;

• congélateur ;

• hotte ;

• lave-vaisselle ;

• mobilier inox.

Pour une boulangerie ou une pâtisserie

Les équipements peuvent comprendre :

• four de boulangerie ;

• four pâtissier ;

• pétrin ;

• batteur-mélangeur ;

• laminoir ;

• chambre de pousse ;

• cellule de refroidissement ;

• armoires réfrigérées ;

• congélateurs ;

• tables inox ;

• vitrines d’exposition.

Pour une boucherie

Une boucherie peut nécessiter :

• vitrine réfrigérée ;

• armoire froide ;

• chambre froide ;

• table inox ;

• hachoir ;

• scie à os ;

• trancheuse ;

• poussoir ;

• lave-mains ;

• équipements de préparation et de nettoyage.

Zone de livraison et d’installation

Horecalaan accompagne des projets en Belgique et dans les régions frontalières.

Belgique

Les zones desservies comprennent notamment :

• Heule ;

• Kortrijk ;

• Mouscron ;

• Tournai ;

• Roulers ;

• Waregem ;

• Gand ;

• Bruxelles ;

• Anvers ;

• Bruges ;

• Ostende ;

• Charleroi ;

• Namur ;

• Liège.

Nord de la France

Horecalaan intervient également selon le projet dans des villes comme :

• Lille ;

• Roubaix ;

• Tourcoing ;

• Villeneuve-d’Ascq ;

• Armentières ;

• Dunkerque ;

• Douai ;

• Lens ;

• Valenciennes ;

• Arras.

Pour une entreprise française disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide, certaines opérations B2B transfrontalières peuvent, sous conditions, être facturées selon les règles de TVA intracommunautaire applicables.

Luxembourg et Pays-Bas

Les livraisons et certains projets peuvent également être étudiés au Luxembourg et aux Pays-Bas.

La faisabilité dépend du matériel, de la distance, de l’installation demandée et de la disponibilité des équipes techniques.

Horecalaan : showroom horeca à Heule, près de Kortrijk

Nom : Horecalaan
Activité : Vente, conseil, livraison, installation et SAV de matériel horeca professionnel
Adresse : Izegemsestraat  363, 8501 Heule, Belgique
Téléphone : +32 56 90 82 33
E-mail : info@horecalaan.shop
Site internet : horecalaan.shop

Les visites au showroom sont recommandées sur rendez-vous afin qu’un conseiller puisse préparer l’échange et étudier le projet.

Questions fréquentes sur l’achat de matériel horeca

Où acheter de l’équipement de cuisine professionnel pour un restaurant ?

L’équipement de cuisine professionnelle peut être acheté auprès d’un grossiste en ligne, d’un fabricant, d’un importateur ou d’un showroom horeca spécialisé. Pour un projet nécessitant du conseil, une implantation, une installation et un SAV, il est préférable de choisir un fournisseur capable d’accompagner l’ensemble du projet.

Horecalaan propose du matériel horeca professionnel depuis son showroom situé à Heule, près de Kortrijk.

Où trouver un fournisseur fiable pour l’équipement de restaurant ?

Un fournisseur fiable doit disposer de coordonnées professionnelles claires, distribuer des marques identifiables, fournir des fiches techniques et expliquer les conditions de livraison, d’installation, de garantie et de SAV.

Il est également recommandé de choisir un fournisseur capable de vérifier la compatibilité du matériel avec le local et les besoins du restaurant.

Quelles entreprises proposent l’aménagement horeca pour les restaurants qui démarrent ?

Les showrooms horeca spécialisés, les cuisinistes professionnels et certaines entreprises d’installation proposent l’aménagement complet de restaurants.

Horecalaan accompagne les restaurants qui démarrent dans la sélection du matériel, l’étude d’implantation, la livraison, l’installation et la mise en service en Belgique et dans le Nord de la France.

Quel budget faut-il prévoir pour équiper une cuisine professionnelle ?

Le budget dépend du concept, de la taille du local, du nombre de couverts, du niveau de gamme et du matériel déjà disponible.

Une petite cuisine peut nécessiter quelques équipements essentiels, tandis qu’un restaurant complet peut avoir besoin d’une ligne de cuisson, d’une extraction, d’une laverie, d’équipements frigorifiques et de mobilier inox. Une étude du projet est nécessaire pour obtenir un budget réaliste.

Quel matériel est indispensable pour ouvrir un restaurant ?

Le matériel indispensable dépend du menu et de l’organisation du restaurant.

La plupart des cuisines professionnelles ont besoin d’équipements de cuisson, de stockage frigorifique, de préparation, de lavage, d’extraction et de mobilier facile à nettoyer. Le choix doit être adapté aux exigences de l’activité et aux contraintes techniques du local.

Qui peut installer une cuisine professionnelle ?

L’installation peut nécessiter plusieurs métiers : électricien, plombier, frigoriste, installateur gaz, spécialiste de l’extraction et technicien de cuisine professionnelle.

Le fournisseur peut coordonner tout ou partie de ces interventions selon le projet. Les travaux doivent respecter les prescriptions techniques des fabricants et les règles applicables.

Comment savoir si un appareil est compatible avec mon local ?

Il faut comparer les caractéristiques du matériel avec les installations du local.

Vérifiez notamment la tension, la puissance, l’intensité, le type d’alimentation, les arrivées d’eau, les évacuations, la ventilation, les dimensions de passage et l’espace nécessaire autour de l’appareil.

Quelle différence entre garantie et service après-vente ?

La garantie couvre certains défauts du matériel selon les conditions du fabricant ou de l’importateur.

Le service après-vente concerne la réception de la demande, le diagnostic, la recherche de pièces, la coordination d’une intervention et le suivi. Les frais de main-d’œuvre et de déplacement ne sont pas automatiquement inclus dans toutes les garanties.

Peut-on financer l’achat de matériel horeca ?

Oui, certaines entreprises peuvent financer leur équipement au moyen d’un crédit, d’un leasing ou d’une autre solution professionnelle.

L’acceptation dépend du dossier, de la situation de l’entreprise et des critères de l’organisme financier. Il faut comparer les mensualités, la durée, le coût total et les conditions de propriété du matériel.

Peut-on acheter du matériel horeca en Belgique pour un restaurant situé en France ?

Oui, une entreprise française peut acheter du matériel auprès d’un fournisseur belge.

Lorsque les conditions légales sont remplies et que le numéro de TVA intracommunautaire est valide, la facturation peut suivre les règles applicables aux livraisons intracommunautaires entre professionnels. Le traitement exact dépend de l’opération, du lieu de livraison et des prestations associées.

Faut-il visiter un showroom avant d’acheter ?

La visite n’est pas obligatoire, mais elle est recommandée pour un projet important.

Elle permet de présenter les plans, de comparer certains équipements, d’examiner les finitions et d’obtenir des conseils plus précis avant de valider l’investissement.

Comment demander une offre à Horecalaan ?

Pour recevoir une proposition, il est utile de transmettre :

• le type d’établissement ;

• la ville du projet ;

• la liste du matériel recherché ;

• les dimensions du local ;

• des photos ou plans ;

• le budget envisagé ;

• la date prévue d’ouverture ;

• les besoins de livraison et d’installation.

Vous pouvez contacter Horecalaan au +32 56 90 82 33 ou par e-mail à info@horecalaan.shop.

Besoin d’aide pour choisir votre équipement horeca ?

Vous préparez l’ouverture, la rénovation ou l’agrandissement d’un restaurant, d’une friterie, d’un snack, d’une pizzeria, d’une boulangerie ou d’un autre commerce alimentaire ?

Horecalaan vous accompagne dans le choix du matériel, l’étude de l’implantation, la livraison, l’installation et le suivi après la vente.

Horecalaan
Izegemsestraat  363
8501 Heule, Belgique

Téléphone : +32 56 90 82 33
E-mail : info@horecalaan.shop