Plaque Teppanyaki professionnelle à gaz 27,6 kW Unninox IG-3

Plaque Teppanyaki professionnelle – Surface de cuisson 1450 × 520 mm – 27,6 kW – Acier poli 20 mm

La plaque Teppanyaki professionnelle à gaz Unninox IG-3 est conçue pour les restaurants japonais, cuisines ouvertes, hôtels, buffets, traiteurs et établissements horeca recherchant une cuisson spectaculaire, homogène et performante.

Grâce à sa plaque en acier poli de 20 mm d'épaisseur, chauffée uniformément sur toute sa surface par un brûleur tubulaire, elle garantit une excellente répartition de la chaleur pour cuire avec précision les viandes, poissons, légumes, fruits de mer et spécialités Teppanyaki. Son système de sécurité avec veilleuse et thermocouple, son bac d'évacuation des graisses et son rail avant compatible GN 1/9 en font un équipement aussi pratique que performant.

Caractéristiques techniques

Référence : IG-3
Marque : Unninox
Type : Plaque Teppanyaki professionnelle à gaz
Puissance : 27,6 kW
Énergie : Gaz
Nombre de brûleurs : 1 brûleur tubulaire pleine longueur
Surface de cuisson : 1450 × 520 mm
Épaisseur de la plaque : 20 mm
Matériau de la plaque : Acier poli professionnel
Dimensions : 1740 × 770 × 850 mm
Raccordement gaz : 1/2"
Veilleuse : Oui
Thermocouple de sécurité : Oui
Isolation supérieure : 40 mm haute résistance thermique
Évacuation des graisses : Canal intégré
Rail avant : Compatible bacs GN 1/9
Construction : Acier inoxydable professionnel.

Les points forts

Surface de cuisson XXL de 1450 mm → idéale pour les services intensifs et les démonstrations culinaires.

Plaque en acier poli de 20 mm → diffusion uniforme de la chaleur et cuisson parfaitement maîtrisée.

Brûleur tubulaire pleine surface → chauffe homogène sur toute la plaque sans zone froide.

Puissance de 27,6 kW → montée en température rapide et excellente productivité.

Veilleuse et thermocouple de sécurité → utilisation sûre et conforme aux exigences professionnelles.

Canal d'évacuation des graisses intégré → nettoyage simplifié et meilleure hygiène.

Rail avant compatible GN 1/9 → sauces, épices et ingrédients toujours à portée de main.

Isolation thermique renforcée → limite les pertes de chaleur et améliore le rendement énergétique.

Construction en inox professionnel → robuste, durable et conçue pour une utilisation intensive en horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Cette plaque Teppanyaki professionnelle à gaz doit être installée par un professionnel qualifié conformément aux réglementations en vigueur. Vérifiez la compatibilité avec votre alimentation en gaz, assurez une ventilation adaptée et respectez les distances de sécurité afin de garantir des performances optimales et une utilisation durable.