• • Commerciële kwaliteit bain-marie - 1/1 GN - elektrisch - 40 x 60 cm
  • Volledig roestvrijstalen behuizing en bovenkant
  • Diepgeperste roestvrijstalen waterbak met afgeronde hoeken
  • Handmatig vullen met water
  • Efficiënt en snel verwarmen
  • Compatibel met 1/1 GN-bakken (niet inbegrepen)
  • Naadloos gelaste bovenkant
  • Zware componenten
  • Efficiënt en snel verwarmen
  • Gemakkelijk en snel leegmaken met een handmatige knop
  • Veiligheidsthermostaat 90°C
  • Zeer duurzame constructie
  • Hygiënisch ontwerp
  • Makkelijk schoon te maken
  • Ergonomisch ontwerp
  • Nettogewicht: 15 kg
  • Afmetingen: L400 x D600 x H240 mm
  • 230V/50Hz/1Fase 1500 Watt

  Dit product wordt geleverd zonder stekker

  • Nettogewicht: 15 kg
  • Afmetingen: B40 x D60 x H24cm
  • 230V / 50Hz / 1Fase 1500W

• Makkelijk schoon te maken
• Elegante afwerking
• Naadloos gelast
• Aftapkraan inbegrepen
• Beschermde aan/uit-knop
• Gemaakt van roestvrij staal
• Staat op vier rubberen voetjes
• GN-bakken niet inbegrepen
• Temperatuurindicatielampjes
• Compatibel met GN-containers

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 8kg
• Afmetingen: 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x D54 x H24,8 cm
• Temperatuurbereik: 55-90ºC
• GN-capaciteit: 1 x 1/1 GN tot 15cm diep
• 230V / 50Hz / 1 fase 1200W

• Makkelijk schoon te maken
• Elegante afwerking
• Naadloos gelast
• Aftapkraan inbegrepen
• Beschermde aan/uit-knop
• Gemaakt van roestvrij staal
• Staat op vier rubberen voetjes
• GN-bakken niet inbegrepen
• Temperatuurindicatielampjes
• Compatibel met GN-containers

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 8kg
• Afmetingen: 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x D54 x H24,8 cm
• Temperatuurbereik: 55-90ºC
• GN-capaciteit: 1 x 1/1 GN tot 15cm diep
• 230V / 50Hz / 1 fase 1200W

• Makkelijk schoon te maken
• Elegante afwerking
• Naadloos gelast
• Aftapkraan inbegrepen
• Beschermde aan/uit-knop
• Gemaakt van roestvrij staal
• Staat op vier rubberen voetjes
• GN-bakken niet inbegrepen
• Temperatuurindicatielampjes
• Compatibel met GN-containers

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 8 kg
• Afmetingen: 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x D54 x H24,8 cm
• Temperatuurbereik: 55-90ºC
• GN-capaciteit: 1 x 1/1 GN tot 15cm diep
• 230V / 50Hz / 1 fase 1200W

• Professionele snijmachine voor döner kebab, shoarma en gyros
• Glad roestvrijstalen lemmet - diameter 100 mm
• Het donermes snijdt met 2.600 toeren per minuut
• Maximale productie van 60 kg per uur
• Eenvoudig instelbare snijdikte van 0 mm tot 8 mm
• Roestvrijstalen beschermkamp op het mes
• Kunststof behuizing met antisliphandgreep
• Goed beschermde aan- en uitknop
• Beschermd tegen overbelasting
• Uitgerust met een resetknop
• Voorzien van een extra lang snoer van maar liefst 3,0 meter
• Gemakkelijk hygiënisch schoon te maken
• Wordt geleverd met +1 reservemesje
• Wordt geleverd met een handige slijpsteen
• Nettogewicht 1,4kg
• Afmetingen L150 x D110 x H190 mm
• 230V / 50Hz / 1Fase 80 Watt

• Nettogewicht 1,4 kg
• Productiecapaciteit: 60kg/u
• Afmetingen: B15 x D11 x H19cm
• Diameter mes: 10 cm
• Rotatiesnelheid: 2600 RPM
• 230V/50Hz/1Fase 80W

• Professionele kebabgrill met vier elektrische branders en ondermotor
•  Geschikt voor het grillen van gyros, kebab, shoarma en andere soorten vlees
•  Geleverd met een handige RVS vetopvangbak
•  Makkelijk schoon te maken
• • Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
  • Voorzien van 4 elektrische branders met Robax beschermglas
  • De temperatuur kan voor elke brander individueel worden aangepast
  • Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
  • Voorzien van een RVS opvangbak
  • RVS behuizing, spies en vleesplaat
  • Betrouwbare motor onderop
  • De grillspies is verstelbaar voor een perfecte bereiding
  • De spies kan links en rechts draaien
  • Makkelijk schoon te maken
  • Maximale capaciteit: 70 kg vlees
  • Afmetingen spies: 12 x 12 mm
  • Spindellengte: 730 mm
  • Toerental spindel: 1 omwenteling per minuut
  • Diameter vleesbord: 190 mm
  • Nettogewicht: 37 kg
  • Afmetingen: L547 x D686 x H1087 mm
  • 400V/50Hz/3Fase 6800 Watt
  • Nettogewicht: 35 kg
  • Afmetingen: L54,7 x D66,3 x H107cm
  • Maximale capaciteit: 70 kg vlees
  • Pinafmetingen: 12 x 12 mm
  • Lengte broche: 73 cm
  • Spindelrotatiesnelheid: 1 RPM
  • Diameter vleesbord: 19cm
  • 400V/50Hz/3Fase 6800W

• • Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
  • Voorzien van 3 elektrische branders met Robax beschermglas
  • De temperatuur kan voor elke brander individueel worden aangepast
  • Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
  • Voorzien van een RVS opvangbak
  • RVS behuizing, spies en vleesplaat
  • Betrouwbare motor onderop
  • De grillspies is verstelbaar voor een perfecte bereiding
  • De spies kan links en rechts draaien
  • Makkelijk schoon te maken
  • Maximale capaciteit: 40 kg vlees
  • Afmetingen spies: 12 x 12 mm
  • Spindellengte: 570 mm
  • Toerental spindel: 1 omwenteling per minuut
  • Diameter vleesbord: 190 mm
  • Nettogewicht: 32,5 kg
  • Afmetingen: L547 x D686 x H927 mm
  • 400V/50Hz/3Fase 5100 Watt
  • Nettogewicht: 30kg
  • Afmetingen: L54,7 x D66,3 x H91cm
  • Maximale capaciteit: 40 kg vlees
  • Pinafmetingen: 12 x 12 mm
  • Spindelrotatiesnelheid: 1 RPM
  • Lengte broche: 57 cm
  • Diameter vleesbord: 19cm
  • 400V/50Hz/3Fase 5100W

• Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
• Voorzien van 2 elektrische branders met Robax beschermglas
• De temperatuur kan voor elke brander individueel worden aangepast
• Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
• Voorzien van een RVS opvangbak
• RVS behuizing, spies en vleesplaat
• Betrouwbare motor onderop
• De grillspies is verstelbaar voor een perfecte bereiding
• De spies kan links en rechts draaien
• Makkelijk schoon te maken

• Maximale capaciteit: 20 kg vlees
• Afmetingen spies: 12 x 12 mm
• Spindellengte: 450 mm
• Toerental spindel: 1 omwenteling per minuut
• Diameter vleesbord: 190 mm
• Nettogewicht: 26,3 kg
• Afmetingen: L406 x D580 x H803 mm
• 230V/50Hz/1Fase 3400 Watt

• Nettogewicht: 24 kg
• Afmetingen: B44,5 x D66,3 x H78,8 cm
• Maximale capaciteit: 20 kg vlees
• Pinafmetingen: 12 x 12 mm
• Lengte broche: 45 cm
• Spindelrotatiesnelheid: 1 RPM
• Diameter vleesbord: 190 cm
• 230V/50Hz/1Fase 3400W

Gelakt aluminium behuizing – laagspanningsbediening – noodstopknop – microschakelaar op machinekap – motorrem – snijdikte-instelling – snijhoogte-instelling – doseerapparaat, vlak werkblad, messengeleider en vleesduwer in roestvrij staal. Accessoires: Gelakt stalen steun, Set mesjes.

Vermogen Kw
0,75

Spanning
230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz

Bladlengte (mm)
ø 1550mm

Nuttige snede (mm)
170 x 150(h) mm

Werkblad (mm)
330 x 300 mm

Machineafmetingen (lxdxh -mm)
530 x 400 x 850(h) mm

Netto gewicht / kg)
37

Bruto gewicht (kg)
45

Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)
1020 x 560 x 500(h) mm

Verpakkingsvolume (m3)
0,286

Mixer - Automatische vleesmolen MAINCA MG-95 HYBRID

• Volledig AISI 304 roestvrijstalen constructie met gezandstraalde carrosserie. • Externe hakmond, vermijdt de overdracht van warmte naar het vlees. • Verwijderbare messen, roosters, eindeloze schroeven en mond. • Bediening als eenvoudige mixer of als mixer + automatische hakmolen. • Gebruik in enkele, dubbele of drievoudige snede UNGER B98. • Gereedschapsloos verwijderbare mengarm. • Veiligheidsschakelaars bij de mixer- en hakmond. • Waterdichte digitale programmeur met 10 programma's. • IP66 laagspanning aan/uit met noodstop. • 380 V DRIEFASE-voeding.

Transmissie: door tandwielen badend in olie.
Productie: ± 1500 kg/u (eerste haksel)

Tankinhoud in liter: 95 l.
Tankinhoud in kg: ± 65 kg.

Inclusief mondbeschermer met microfoon en digitale programmeur om verschillende mengcycli tot stand te brengen.
Kan een pneumatische portier bevatten voor het automatisch in trays plaatsen van vlees (zie foto's hieronder).

2 onafhankelijke motoren :
Vermogen choppermotor: 5,5 pk / 4 kW
Vermogen mixermotor: 1,75 pk / 1,3 kW

Driefasige (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) of eenfasige (230V 50Hz / 220V 60Hz) versie

Afmetingen voet: 82 x 54 cm

Dubbel gesneden vleesmolen MAINCA92S•

Constructie: volledig in 18/10 roestvrij staal.

Transmissie: door tandwielen badend in olie.
Productie: +/- 800 kg/u.

motoren :
Driefasig 3 en 5 PK / 2,2 en 3,7 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)

Productie: +/- 800 kg/u.

Afmetingen: 540 x 900 x 1060 mm

DIAMETER: Ø 98 mm

VERMOGEN: 3 PK / 2210 W

Dubbel gesneden vleesmolen MAINCA92•

Volledig AISI 304 roestvrijstalen constructie, gezandstraalde carrosserie. • Buitenmond en trechter voorkomen warmteoverdracht op het vlees. • Gemakkelijk verwijderbare messen, Ø 4,5 mm roosters, eindeloze schroeven en mond. • UNGER Single of Double Cut bediening (compensatieringen meegeleverd). • Zeer stille transmissie in oliebad. • Frame gemonteerd op trillingsdempers. • Aan/uit via drukknop. • DRIEFASE 380 V voeding, (ENKELFASE 230 V optioneel).

Transmissie: door tandwielen badend in olie.
Productie: +/- 800 kg/u.

Afmetingen: 410 x 740 x 560 mm

DIAMETER: Ø 98 mm

VERMOGEN: 3 PK / 2210 W

Dubbel gesneden vleesmolen MAINCA 82/18•

Volledig AISI 304 roestvrijstalen constructie, gezandstraalde carrosserie. • Buitenmond en trechter voorkomen warmteoverdracht op het vlees. • Gemakkelijk verwijderbare messen, Ø 4,5 mm roosters, eindeloze schroeven en mond. • UNGER Single of Double Cut bediening (compensatieringen meegeleverd). • Zeer stille transmissie in oliebad. • Frame gemonteerd op trillingsdempers. • Aan/uit via drukknop. • DRIEFASE 380 V voeding, (ENKELFASE 230 V optioneel).

Transmissie: door tandwielen badend in olie.
Productie: +/- 350 kg/u.

Afmetingen: 410 x 610 x 500 mm
Afmetingen dienblad: 31 x 41 cm

VERMOGEN: 1,5 PK / 1105 W

MAP 82 Double Cut laboratoriumvleesmolen

• AISI 304 roestvrijstalen constructie, gezandstraalde carrosserie.
• Dubbel gesneden UNGER-lichaam Ø H82 met volledig verwijderbaar 4,5 mm rooster.
• Vergrendeling van de carrosserie door middel van sleutels.
• Frame gemonteerd op trillingsdempers.

AFMETINGEN (L x D x H) 300 x 495 x 450 mm
DIAMETER-Ø 82
VERMOGEN mm 1,5 PK / 1105 W
NOMINALE STROOM 350 Kg/u
GEWICHT 37 Kg
DRIEFASEN 400V

AT8D GECOMBINEERDE VLEESMOLEN EN RAS

GECOMBINEERDE VLEESMOLEN EN RAS 22T

GECOMBINEERDE VLEESMOLEN EN RAS 22AT

Fimar vleesmolen vleesinlaatpoort 12B Gepolijst aluminium behuizing met roestvrijstalen trechter. Machine met volledig afneembare snij-eenheid waardoor deze in de koelkast kan worden geplaatst zonder dat de gehaktresten na elk gebruik moeten worden schoongemaakt conform de HACCP-hygiënenormen – de AISI 304 roestvrijstalen snij-eenheid kan worden gewassen met vaatwasser – laagspanningsbediening – vleesinvoergat ø 52 mm – reductiemotor in oliebad. Standaard, enterprice-systeem met roestvrijstalen plaat (ø 6 mm gaten) en automatisch slijpend roestvrijstalen mes.

Fimar vleesmolen vleesinlaatpoort ø 76 mm 22C

Fimar vleesmolen vleesinlaatpoort ø 76 mm 22C

Fimar vleesmolen vleesinlaat ø 76 mm 32RS Body en trechter in RVS – afneembare gehaktgroep in AISI 304 RVS

Fimar 32REF vleesmolen