De professionele multi-snackkar is een complete, mobiele en efficiënte oplossing voor fastfoodprofessionals, foodtrucks, snackbars of evenementen. Het is volledig ontworpen in roestvrij staal en is uitgerust met alle elementen die nodig zijn voor een efficiënte en georganiseerde productie.

Deze trolley is uitgerust met een frituurpan van 12 liter (9000W), een gladde bakplaat van 381 x 510 mm (3600W) en een paninigrill met groeven van 290 x 380 mm (2400W). Het verwijderbare beschermvenster van gehard glas zorgt voor hygiëne en veiligheid.

Voor optimaal gebruikscomfort is de trolley voorzien van:

• Een opvangbak voor olie onder de frituurpan

• Twee afvalbakken onder de bakplaat en panini-grill

• Vier porseleinen potten , een saus- en kruidenrek en

• Vier stevige wielen , waarvan twee met remmen, voor eenvoudig verplaatsen

Ideaal voor buitendiensten, tijdelijke installaties of professionele keukens die de ruimte optimaal willen benutten.

Afmetingen

• Breedte: 1.036 mm

• Diepte: 650 mm

• Hoogte: 1.340 mm

Belangrijkste kenmerken

• Structuur: roestvrij staal

• Beschermglas: gehard glas, verwijderbaar

• Frituurpan: 12 L – 9.000 W – 400 V

• Bakplaat: glad – 381 x 510 mm – 3600 W – 230 V

• Panini-grill: gegroefd/gegroefd – 290 x 380 mm – 2.400 W – 230 V

• Meegeleverde accessoires: 4 porseleinen potten, 1 saus-/kruidenflessenrek

• Inzamelbakken: olie (friteuse), afval (kookplaat + grill)

• Mobiliteit: 4 wielen, waarvan 2 met rem

Technische specificaties

• Voeding: 400 V + 230 V + 230 V

• Totaal vermogen: 15.000 W

• Nettogewicht: 320 kg

• Snel en eenvoudig opwarmen van chocoladesaus.
• Gemaakt van 201 roestvrij staal, duurzaam en gemakkelijk te reinigen.
• Voorzien van een thermostaat om de temperatuur in te stellen van 0°C tot 85°C.
• Inclusief aan/uit-schakelaar.
• Geleverd met een plastic fles van 800 ml.
• Materiaal : RVS

  Voeding : 230 V

  Minimumtemperatuur (°C) :

  Maximumtemperatuur (°C) : 85

  Lengte (mm) :

  Diepte (mm) : 250

  Hoogte (mm) : 230

  Vermogen (W) : 160

  Thermostaat : Ja

  Inhoud (L) :

  Type roestvrij staal : RVS AISI 201

   Logistieke informatie

  Breedte : 300 mm

  Diepte : 360 mm

  Hoogte : 340 mm

  Gewicht : 4.68 Kg

• Snel en eenvoudig opwarmen van chocoladesaus.
• Gemaakt van 201 roestvrij staal, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken.
• Voorzien van een thermostaat voor temperatuurregeling van 0°C tot 85°C.
• Inclusief aan/uit-schakelaar.
• Geleverd met een plastic fles van 800 ml.
• Materiaal : RVS

  Voeding : 230 V

  Minimale Temperatuur (°C) :

  Maximale Temperatuur (°C) : 85

  Lengte (mm) : 250

  Diepte (mm) : 170

  Hoogte (mm) : 230

  Vermogen (W) : 80

  Thermostaat : Ja

  Inhoud (L) :

  Type RVS : RVS AISI 201

   Logistieke Informatie

  Breedte : 230 mm

  Diepte : 300 mm

  Hoogte : 340 mm

  Gewicht : 3.08 Kg

• Snelle en eenvoudige verwarming van chocoladesaus.
• Gemaakt van 201 roestvrij staal, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken.
• Voorzien van een thermostaat voor temperatuurregeling van 0°C tot 85°C.
• Inclusief aan/uit-schakelaar.
• Geleverd met een plastic fles van 800 ml.
• Materiaal : RVS

  Voeding : 230 V

  Minimale Temperatuur (°C) :

  Maximale Temperatuur (°C) : 85

  Lengte (mm) : 440

  Diepte (mm) : 250

  Hoogte (mm) : 230

  Vermogen (W) :

  Thermostaat : Ja

  Capaciteit ( L) :

  Type RVS : RVS AISI 201

   Logistieke Informatie

  Breedte : 310 mm

  Diepte : 500 mm

  Hoogte : 340 mm

  Gewicht : 6.2 Kg

- Roestvrij staal
- Verwarmingsniveau van 1 tot 5
- Opvouwbare deur
- Frituurschepje inbegrepen
- Vetopvanglade
- Vermogen: 320 W / 230 V
- Afmetingen: L 305 x D 380 x H 420 mm
- Gewicht: 6,20 kg

- AISI 310 roestvrij staal
- Verwijderbare lade
- Roestvrij stalen weerstand
- GN 1/1 capaciteit, diepte 65 mm
- Vermogen: 500 W / 230 V
- Afmetingen: L 330 x D 550 x H 380 mm
- Gewicht: 5,4 kg

- AISI 310 roestvrij staal
- Superieure keramische weerstand
- Staal met lagere sterkte
- Thermostaat instelbaar van 30°C tot 90°C
- Aftapkraan
- Zouttank inbegrepen
- GN 1/1 capaciteit, diepte 150 mm
- Vermogen: 1.200 W / 230 V
- Afmetingen: L 330 x D 540 x H 500 mm
- Gewicht: 12,3 kg

- Roestvrij staal
- Infraroodlampen
- Aan / uit knop
- Afneembare GN 1/1 bak met handgrepen, diepte 150 mm
- Verwijderbare geperforeerde plaat
- Vermogen: 1.200 W / 230 V
- Afmetingen: L 335 x D 563 x H 660 mm
- Gewicht: 9 kg

- Roestvrij staal
- Kwartsweerstand
- Aan / uit knop
- Uitneembare GN 1/1 bak, diepte 65 mm
- Verwijderbare geperforeerde plaat
- Vermogen: 850 W / 230 V
- Afmetingen: L 335 x D 565 x H 505 mm
- Gewicht: 7,10 kg

• Standaard model elektrisch fornuis
• Ideaal voor het warmhouden van voedsel
• Handig liftontwerp
• 8,5 liter inhoud
• Roestvrijstalen kom en deksel
• Isolerende kunststof constructie
• Eenvoudige temperatuurregeling
• Roestvrijstalen onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig
• Thermische bescherming
• Makkelijk schoon te maken
• Geschikt voor GN-bakken tot 65 mm diep
• Nettogewicht: 3,50 kg
• Afmetingen: L610 x D350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1fase 900 Watt

Inbegrepen:

• 1 x RVS GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x RVS GN deksel 1/1 GN

• Nettogewicht: 3,5 kg
• Afmetingen: B61 x D35 x H28cm
• Geschikt voor GN-bakken met een maximale diepte van 6,5 cm
• Inclusief: 1 x GN 1/1 bak 6,5 cm diep, en 1 x GN 1/1 deksel
• 230V/50Hz/1Fase 900W

• Standaard model elektrisch fornuis
• Ideaal voor het warmhouden van voedsel
• Handig liftontwerp
• 8,5 liter inhoud
• Roestvrijstalen kom en deksel
• Isolerende kunststof constructie
• Eenvoudige temperatuurregeling
• Roestvrijstalen onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig
• Thermische bescherming
• Makkelijk schoon te maken
• Geschikt voor GN-bakken tot 65 mm diep
• Nettogewicht: 3,50 kg
• Afmetingen: L610 x D350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1fase 900 Watt

Inbegrepen:

• 1 x RVS GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x RVS GN deksel 1/1 GN

• Nettogewicht: 3,5 kg
• Afmetingen: B61 x D35 x H28cm
• Geschikt voor GN-bakken met een maximale diepte van 6,5 cm
• Inclusief: 1 x GN 1/1 bak 6,5 cm diep, en 1 x GN 1/1 deksel
• 230V/50Hz/1Fase 900W

Compact et simple à utiliser, ce chauffe-saucisses professionnel Mastro permet de maintenir jusqu’à 40 saucisses à température grâce à un système de chauffe à l’eau.

Son grand contenant transparent en verre Pyrex permet de visualiser facilement les produits pendant le service tout en conservant une présentation propre et attractive sur le comptoir.

Il convient parfaitement aux snacks, sandwicheries, friteries, stations-service, food trucks et établissements proposant des hot-dogs ou des saucisses chaudes.

Capacité jusqu’à 40 saucisses

Le contenant offre une capacité d’environ 40 saucisses, ce qui permet de préparer suffisamment de produits à l’avance pour assurer un service rapide.

Le panier intérieur en acier inoxydable est divisé en deux compartiments.

Cette séparation est pratique pour organiser les produits, par exemple pour distinguer deux types de saucisses ou gérer plus facilement les quantités pendant le service.

Chauffage doux à l’eau

La chauffe s’effectue grâce à l’eau placée dans la cuve située sous le récipient.

Ce principe permet de maintenir les saucisses chaudes sans les exposer directement à une source de chaleur sèche.

L’appareil dispose d’un régulateur d’énergie permettant d’ajuster l’intensité de chauffe de l’eau selon les besoins du service.

Thermostat de contrôle

Un thermostat assure le contrôle de la température et contribue à maintenir un fonctionnement régulier.

La température de fonctionnement indiquée par le fabricant atteint +90 °C.

Cela permet de conserver les produits chauds et prêts à servir pendant les périodes d’activité.

Contenant Pyrex transparent

Le grand cylindre transparent en Pyrex constitue l’un des principaux avantages de ce modèle.

Il permet :

• de contrôler facilement la quantité de saucisses restante ;
• de surveiller les produits pendant le service ;
• de présenter les saucisses directement au client ;
• de limiter les ouvertures inutiles du couvercle.

Le panier intérieur est réalisé en acier inoxydable pour une utilisation adaptée au milieu professionnel.

Construction inox

Le corps de l’appareil est construit en acier inoxydable, un matériau particulièrement adapté à une utilisation quotidienne en restauration.

L’inox offre une bonne résistance et facilite également le nettoyage des surfaces après le service.

La documentation française du fabricant indique une cuvette et un couvercle en aluminium anodisé.

Seulement 450 W

Avec une puissance de 0,45 kW, soit 450 W, ce chauffe-saucisses reste peu gourmand en énergie.

Il fonctionne sur une alimentation classique 220–240 V monophasée, ce qui facilite son installation sur un comptoir ou dans une petite cuisine professionnelle.

Format compact pour comptoir

Avec seulement 245 mm de largeur, l'appareil demande peu d'espace.

Ses dimensions complètes sont :

Largeur : 245 mm
Profondeur : 330 mm
Hauteur : 385 mm

Son poids net est de 5,5 kg.

Il peut donc facilement être installé sur un comptoir de snack, dans un food truck ou dans une petite zone de préparation.

Pour quels professionnels ?

Ce chauffe-saucisses est particulièrement adapté aux :

• snacks ;
• friteries ;
• sandwicheries ;
• fast-foods ;
• food trucks ;
• stations-service ;
• cafétérias ;
• buvettes ;
• établissements événementiels.

Il constitue une solution simple pour conserver une quantité importante de saucisses chaudes et disponibles rapidement pendant le service.

Caractéristiques techniques

Marque : Mastro
Référence : 2107G
Type : chauffe-saucisses professionnel
Capacité : environ 40 saucisses
Contenant : verre Pyrex
Panier intérieur : acier inoxydable, 2 compartiments
Construction : acier inoxydable
Régulation : thermostat + régulateur d'énergie
Température de fonctionnement : +90 °C
Puissance : 0,45 kW / 450 W
Alimentation : 220–240 V
Phase : monophasé 1F+N
Fréquence : 50–60 Hz
Dimensions : 245 × 330 × 385 mm
Poids net : 5,5 kg

 Machine voor het maken van fruit- en groentesappen -
 roestvrijstalen en kunststof structuur geschikt voor contact met voedsel
 - automatische uitdrijving van de pulp - opening 80 mm
 - kunststof afvalcontainer
 - veiligheidsmicroschakelaar op de haak van het bovenste deksel  
- roestvrijstalen tank, filter en schijf.

AFMETINGEN: 473x253x525h mm
 
SNELHEID 3000 € tpm
  
Vermogen 700 W
 
VOEDING 220-240V / 1N / 50-60Hz
 
NETTOGEWICHT 13,3 kg

De REDFOX KD 33 E Simple elektrische steakgrill is een compact en efficiënt contactkookapparaat, perfect voor professionals met beperkte ruimte (snackbar, klein restaurant, foodtruck) die de kracht en precisie van professionele horeca-apparatuur nodig hebben.

Dit apparaat combineert een onderste grillplaat (Fry-Top) met een contactklem (bovenste pers) voor het snel en gelijkmatig bereiden van steaks, hamburgers, panini's of wraps.

Prestatie en controle

• Professioneel vermogen: Het apparaat ontwikkelt een elektrisch vermogen van 6.000 kW (6 kW), wat een efficiënte temperatuurstijging en snel koken garandeert.

• Nauwkeurige regeling: De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 300°C . De verwarmingszones zijn onafhankelijk , waardoor de onderste plaat en de bovenste contactplaat (Clam) afzonderlijk kunnen worden geregeld.

• Chromen oppervlak: De kookplaat is gemaakt van duurzaam chroom (0,03 mm gepolijst chroom), met een dikte van 10 mm , wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en het schoonmaken vereenvoudigt dankzij de natuurlijke antiaanbakeigenschappen.

• Gelijkmatige warmteverdeling: Het ontwerp zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele bruikbare oppervlak.

Constructie en afmetingen

• Model: KD 33 E

• Apparaattype: Steakgrill / Mosselengrill (Mechanisch, tafelmodel)

• Nettoafmetingen (L x D x H): 705 x 395 x 482 mm

• Bruikbaar kookoppervlak:

  • Onderste grillplaat: 320 x 480 mm

  • Bovenste contactplaat (klem): 320 x 380 mm

• Nettogewicht: 40 kg

• Voeding: 230 V / 1N - 50 Hz (eenfasig).

• Materiaal: Robuuste constructie van AISI 430 roestvrij staal.

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterdicht).

  • Indicatielampjes voor gebruik en voorverwarmen.

De keuze voor compactheid

De KD 33 E is de maatstaf voor de combinatie van professionele prestaties met een compact formaat. Hij biedt de kookkwaliteit van een grote REDFOX-grill in een klein formaat, ideaal voor het optimaliseren van de ruimte in kleine keukens of werkplekken die bestemd zijn voor het bereiden van snacks.

De REDFOX FTHC 60 ED + KD 30 T elektrische steakgrill is het ideale apparaat voor professionele keukens die een groot grilloppervlak van het Fry-Top-type nodig hebben, gecombineerd met de snelheid van contactkoken van een enkele Clam (bovenplaat).

Met zijn 9 kW vermogen en digitale timer garandeert hij een hoge productiviteit en nauwkeurig koken, van hamburgers tot grote stukken vlees.

Prestatie en controle

• Optimaal vermogen: Het apparaat ontwikkelt een elektrisch vermogen van 9.000 kW (verdeeld in $3\times 3\text{kW}$ voor maximale temperatuurstijging en verwarmingscapaciteit.

• Digitale timer: De timer garandeert een nauwkeurige kooktijd , wat zorgt voor uniforme en consistente resultaten, zelfs voor minder ervaren personeel.

• Dubbele regeling: De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 300°C . De verwarmingszones zijn onafhankelijk , waardoor de grote onderste plaat (Fry-Top) en de bovenste contactplaat (Clam) afzonderlijk kunnen worden geregeld.

• Verchroomd oppervlak: De plaat is gemaakt van duurzaam, 0,03 mm dik gepolijst chroom en biedt uitstekende antiaanbakeigenschappen, gelijkmatige warmteverdeling en is gemakkelijk schoon te maken.

Bouw en capaciteit

• Model: FTHC 60 ED + KD 30 T

• Apparaattype: Elektrische bakplaat met aanraakklem (aanrechtapparaat)

• Materiaal: Robuuste constructie van AISI 430 roestvrij staal.

• Nettoafmetingen (L x D x H): 660 x 660 x 400 mm

• Bruikbaar kookoppervlak:

  • Grote bodemplaat: 650 x 480 mm

  • Bovenste contactplaat (klem): 320 x 380 mm

• Voeding: 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Eenfasige en driefasige aansluiting mogelijk, afhankelijk van de configuratie).

• Hygiëne en onderhoud:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterdicht).

  • Niet-verwijderbare rand die de hygiëne van het kookoppervlak waarborgt.

Veelzijdigheid in de keuken

Deze Clam Grill is ontworpen voor professionals die maximale flexibiliteit nodig hebben: de helft van het onderste oppervlak kan worden gebruikt om grote hoeveelheden onder de Clam te grillen, terwijl de rest van de plaat dienstdoet als traditionele bakplaat of warmhoudplaat. Ideaal voor restaurants, brasserieën en luxe snackbars.

De REDFOX KD 66 E dubbele elektrische steakgrill is een contactkookoplossing met hoge capaciteit, speciaal ontworpen voor horecaomgevingen met een hoge productiecapaciteit. Dit apparaat combineert een grote grillplaat (Fry-Top) met twee onafhankelijk bediende contactplaten (bovenste persen), wat maximale snelheid, precisie en efficiëntie garandeert.

Prestatie en controle

• Uitzonderlijk vermogen: De unit levert een totaal elektrisch vermogen van 12.000 kW , wat snelle opwarming en minimale temperatuurherstel garandeert voor ononderbroken productiviteit.

• Onafhankelijke dubbele lamellen: Dit model is uitgerust met twee lamellen boven de brede onderplaat, waardoor u verschillende producten tegelijkertijd kunt bereiden of de twee lamellen onafhankelijk van elkaar kunt gebruiken.

• Multizonebeheer: De onderste plaat en de twee bovenste platen profiteren van aparte regeling voor elke verwarmingszone , waardoor de temperatuur zeer nauwkeurig kan worden ingesteld van 50 °C tot 300 °C .

• Kookoppervlak: Het werkblad is gemaakt van duurzaam chroom , 10 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudige reiniging. De structuur is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal (werkblad) en AISI 430 roestvrij staal (behuizing van het apparaat).

Bouw en capaciteit

• Model: KD 66 E

• Apparaattype: Steakgrill / Dubbele mosselgrill (mechanisch, tafelmodel)

• Nettoafmetingen (L x D x H): 710 x 725 x 540 mm

• Totale bruikbare kookoppervlakte:

  • Onderste grillplaat: 650 x 480 mm

  • Twee bovenste contactplaten: 320 x 380 mm + 320 x 380 mm

• Voeding: 2x 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Multifunctionele aansluiting).

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterbestendig).

  • Indicatielampjes voor gebruik en voorverwarmen.

De keuze voor een zeer hoge capaciteit

De KD 66 E is de ultieme oplossing voor keukens die geen compromissen sluiten op het gebied van snelheid en volume. De dubbele lamellenconfiguratie optimaliseert de workflow en zorgt voor een snelle en consistente service voor alle producten die contactbereiding vereisen (steaks, panini's, gegrilde groenten, enz.).

De REDFOX KD 63 E dubbele elektrische steakgrill is een compacte contactgrill voor op het aanrecht, ontworpen om een ​​groot grilloppervlak te combineren met de snelheid van een bovengrill (clam-grill). Hij is ideaal voor professionals die een grote grillcapaciteit nodig hebben en tegelijkertijd willen profiteren van de duurzame chromen afwerking en nauwkeurige bediening van het merk.

Prestatie en controle

• Hoog vermogen: Het apparaat levert een elektrisch vermogen van 9.000 kW , wat zorgt voor snelle opwarming en efficiënte temperatuurhandhaving, zelfs bij langdurig gebruik.

• Groot oppervlak + 1 klem: Deze is uitgerust met een grote onderste grillplaat en een enkele contactklem (bovenste pers). Deze configuratie maximaliseert het kookoppervlak (650 x 480 mm) en biedt tegelijkertijd een persfunctie op een deel ervan.

• Regelbare temperatuurregeling: De temperatuur is instelbaar van 50°C tot 300°C . De verwarmingszones zijn onafhankelijk , waardoor de grote onderste plaat (Fry-Top) en de bovenste contactplaat (Clam) afzonderlijk kunnen worden geregeld.

• Kookoppervlak: Het werkblad is gemaakt van duurzaam chroom , 10 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minimale reiniging. De constructie is gemaakt van roestvrij staal AISI 430 .

Bouw en capaciteit

• Model: KD 63 E

• Apparaattype: Steakgrill / Kookplaat met 1 klem (mechanisch, tafelmodel)

• Nettoafmetingen (L x D x H): 710 x 725 x 540 mm

• Totale bruikbare kookoppervlakte:

  • Onderste grillplaat: 650 x 480 mm

  • Bovenste contactplaat (klem): 320 x 380 mm

• Voeding: 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Multifunctionele aansluiting).

• Hygiëne en veiligheid:

  • Geïntegreerde vetopvanglade .

  • IPX4 -beschermingsklasse (spatwaterdicht).

  • Indicatielampjes voor gebruik en voorverwarmen.

Concurrentievoordeel

De KD 63 E biedt het grilloppervlak van een grote dubbele grill met behoud van de functionaliteit van een enkele grill. Hierdoor kunt u grote hoeveelheden tegelijk grillen en producten gelijktijdig garen zonder een tweede grill nodig te hebben. Ideaal voor professionals die op zoek zijn naar een uitstekende verhouding tussen formaat, functionaliteit en prijs.