{"product_id":"congelateur-rapide-sadapte-a-5-x-1-1-gn","title":"Congélateur rapide - s'adapte à 5 x 1\/1 GN","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"573\"\u003eCe congélateur rapide professionnel, aussi appelé cellule de refroidissement rapide, est idéal pour les restaurants, traiteurs, boulangeries, snacks et cuisines professionnelles souhaitant préserver la qualité des préparations tout en respectant les normes d’hygiène. Grâce à son refroidissement intensif à air pulsé, il permet de faire descendre rapidement la température des aliments, limitant ainsi le développement bactérien et la formation de gros cristaux de glace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"855\"\u003eIl refroidit jusqu’à \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"645\"\u003e20 kg de produits de 70°C à 3°C en 90 minutes\u003c\/strong\u003e et congèle jusqu’à \u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"713\"\u003e15 kg de 70°C à -18°C en environ 240 minutes\u003c\/strong\u003e. Cette performance permet de conserver le goût, l’humidité, la texture et le poids des aliments, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1208\"\u003eFabriqué en \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"898\"\u003eacier inoxydable AISI 304\u003c\/strong\u003e, ce modèle offre une excellente robustesse et une hygiène optimale. Il dispose d’un \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1017\"\u003econtrôle numérique intelligent\u003c\/strong\u003e, d’un \u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1046\"\u003ethermomètre à cœur\u003c\/strong\u003e, d’un \u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1078\"\u003edégivrage automatique\u003c\/strong\u003e et d’une porte à fermeture automatique avec joint antibactérien. Ses coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1367\"\u003eCompatible avec les bacs GN 1\/1 et les plaques Bakerynorm 40 x 60, ce congélateur rapide est parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1403\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1405\" data-end=\"1843\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a15846\" data-start=\"1405\" data-end=\"1432\"\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"opjjl8\" data-start=\"1433\" data-end=\"1491\"\u003eRefroidissement rapide : 70°C à 3°C en 90 min pour 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a386zk\" data-start=\"1492\" data-end=\"1549\"\u003eCongélation rapide : 70°C à -18°C en 240 min pour 15 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ij4vzy\" data-start=\"1550\" data-end=\"1577\"\u003eThermomètre à cœur inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ib5mpf\" data-start=\"1578\" data-end=\"1601\"\u003eDégivrage automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"111tpkl\" data-start=\"1602\" data-end=\"1633\"\u003eGaz réfrigérant R290 sans CFC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tkv25z\" data-start=\"1634\" data-end=\"1662\"\u003eIsolation compacte de 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vmbodg\" data-start=\"1663\" data-end=\"1694\"\u003ePorte à fermeture automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bmq9cg\" data-start=\"1695\" data-end=\"1718\"\u003eMontage sur roulettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"plkc2f\" data-start=\"1719\" data-end=\"1757\"\u003eAlimentation : 230V \/ 50Hz \/ 1 phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gr5ek2\" data-start=\"1758\" data-end=\"1776\"\u003ePuissance : 750W\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fb76fi\" data-start=\"1777\" data-end=\"1822\"\u003eDimensions extérieures : L80 x P80 x H93 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m43axl\" data-start=\"1823\" data-end=\"1843\" data-is-last-node=\"\"\u003ePoids net : 108 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54000486351175,"sku":null,"price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/sp-01-61656e658d461.webp?v=1779794474","url":"https:\/\/horecalaan.shop\/products\/congelateur-rapide-sadapte-a-5-x-1-1-gn","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}