{"product_id":"cuiseur-de-saucisses-professionnel-2-gn-1-2-2-kw-mastro","title":"Cuiseur de saucisses professionnel 2 × GN 1\/2 – 2 kW | Mastro","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePensé pour les établissements qui servent régulièrement des hot-dogs et des saucisses chaudes, ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuiseur de saucisses professionnel Mastro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dispose de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edeux zones au format GN 1\/2, profondeur 150 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette configuration permet de travailler avec une quantité importante de produits tout en séparant facilement deux préparations. Elle est particulièrement pratique pour un snack, une friterie, un fast-food, une cafétéria ou un point de vente à fort débit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une puissance totale de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et une température de fonctionnement pouvant atteindre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il offre une solution simple pour préparer et maintenir les saucisses chaudes pendant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDeux zones GN 1\/2 pour mieux organiser le service\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL'appareil est prévu pour accueillir \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 bacs GN 1\/2 d'une profondeur de 150 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette double configuration apporte davantage de souplesse qu'un chauffe-saucisses à compartiment unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVous pouvez par exemple utiliser les deux zones pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edifférentes variétés de saucisses ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eséparer deux préparations ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erépartir la production pendant un service chargé ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003econserver une zone disponible pendant le réapprovisionnement de l'autre.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne solution intéressante lorsque les hot-dogs représentent une part importante de votre activité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTempérature jusqu'à 90 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa température de fonctionnement annoncée par Mastro atteint \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+90 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette température est adaptée au travail avec des saucisses chauffées dans un environnement humide et permet de garder les produits disponibles pendant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe principe évite également d'exposer directement les saucisses à une plaque de cuisson sèche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePuissance de 2 000 W\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une puissance électrique totale de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce cuiseur est conçu pour un usage professionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl offre davantage de capacité qu'un petit chauffe-saucisses de comptoir et constitue donc une solution intéressante lorsque plusieurs dizaines de portions doivent être servies au cours de la journée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAlimentation 230 V monophasée\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMalgré sa capacité importante, l'appareil fonctionne en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e220–240 V monophasé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une fréquence de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50–60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl n'est donc pas nécessaire de disposer d'une alimentation triphasée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl faut néanmoins prévoir un circuit électrique correctement dimensionné pour sa puissance de 2 kW.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn format compact pour deux cuves\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur mesure seulement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLargeur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 530 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfondeur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 380 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon poids net est de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9,2 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl offre ainsi deux zones GN 1\/2 tout en conservant un encombrement raisonnable sur un plan de travail professionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour un service hot-dog à fort débit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe modèle convient particulièrement aux établissements qui ont besoin de garder plusieurs portions disponibles et prêtes à servir rapidement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl est adapté notamment aux :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esnacks ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efriteries ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efast-foods ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esandwicheries ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efood trucks ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecafétérias ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003estations-service ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebuvettes ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eévénements et points de restauration rapide.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa double cuve est particulièrement intéressante pendant les heures de pointe, lorsque le réapprovisionnement doit rester rapide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarque :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mastro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRéférence :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ARZ0009\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cuiseur de saucisses professionnel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConfiguration :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 × GN 1\/2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfondeur GN :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 150 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de fonctionnement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jusqu'à +90 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePuissance totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 kW \/ 2 000 W\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlimentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 220–240 V\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePhase :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e monophasé 1F+N\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFréquence :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50–60 Hz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensions :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 530 × 380 × 250 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9,2 kg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType de connexion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e électrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir un modèle double GN ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePour un établissement qui vend régulièrement des hot-dogs, travailler avec une seule petite cuve peut rapidement devenir limitant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec deux espaces GN 1\/2, vous pouvez mieux organiser votre production et disposer d'une capacité plus confortable pendant les périodes chargées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eC'est donc un modèle davantage destiné à un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eusage professionnel régulier et à un service soutenu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qu'à une utilisation occasionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55043552772423,"sku":"ARZ0009","price":620.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/wurstkocher-2x-gn-1-2-h150-mm.webp?v=1789567143","url":"https:\/\/horecalaan.shop\/nl\/products\/cuiseur-de-saucisses-professionnel-2-gn-1-2-2-kw-mastro","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}